2021广东人中秋节吃螺的原因

2021广东人中秋节吃螺的原因你知道吗？中秋节是上古天象崇拜——敬月习俗的遗痕。在秋分时节，是古老的“祭月节”。中秋节则是由传统的“祭月节”而来。共同阅读2021广东人中秋节吃螺的原因，请您阅读！

广东人中秋节吃螺原因

中秋食田螺，则在清咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。”更说小孩子中秋吃田螺，会明目。炒田螺前，田螺底部会弄掉，吃的时候，先把田螺盖拿走，把螺肉吃掉。那么，在月光之下吃田螺，田螺壳从头到尾都通了。且田螺盖与眼睛相似，因而吃田螺寓意“明目”。

中秋食田螺，是很多广东人家中秋节的压轴食品，一来民间认为吃田螺可明目，传说八月十五吃田螺，可使眼睛“明如秋月”;二来认为田螺的肥美，也寓意美好;三来田螺有壳，剥壳食肉为“食心(新)转运”之兆义，以求去邪气，晦气。

另一方面，“螺”字与粤语“罗”字同音，田螺，即“向田罗食”，俗话说“无得食，问田螺(罗)”，中秋夜吃田螺，有丰收之意，代表五谷丰登。

据资料记载，中秋吮石螺习俗源于古代一个穷秀才，因没钱买肉过中秋，便摸些田螺、石螺回来煮，边赏月边吃，田螺俗称攀桂，后来秀才中举，于是，每逢中秋吮石螺便成为风俗。

中秋前后，本来就是田螺和石螺当道的季节，八月十五吃田螺，更是流行多年的风俗。“中秋佳节近如何，饼饵家家馈赠多;拜罢嫦娥斟月下，芋头啖过又香螺。”

民间早有田螺可以明目的说法，顾名思义是因为螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。那么为什么一定要在中秋节前后食之呢。因为这时候，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。是吃田螺的最佳时节。

田螺怎么洗最快最干净

1、首先将田螺泡在清水里，在加入适量的盐，可以多加一点，就可以让田螺吸水、吐水，这样就可以让它自己吐点大部分的泥。

2、几个小时之后，再换一次水，如果田螺不在吐泥了说明泥已经清理干净了。

3、泥吐干净之后，再把田螺捞起来放到清水里，用手使劲的搓或者放在密闭的盒子里摇晃，或者加几滴香油在田螺里面田螺肚子里的虫子引出来。

4、最后就是把洗好的田螺放在热水里煮一会灭菌，但也不能煮太久，这样会把肉煮老，然后在捞出来洗干净就可以做菜吃了。

中秋的传说故事

嫦娥是月亮神，她的丈夫后羿是一位勇猛善战的战神，他的神弓和神箭百发百中。当时人间出现了许多猛禽野兽，残害人民。天帝得知这一情况后就派后羿下凡去消灭这些害人的东西。

后羿奉天帝之命，携同美丽的妻子嫦娥来到人间。因为勇猛无比，用不了多少功夫，后羿就消灭了陆地上许多害人的动物。当任务就要完成时，无法预料的事情出现了：天空中同时出现了十个太阳!

十个太阳都是天帝的儿子，他们仅仅为了恶作剧就同时出现在天空中，大地的温度聚然升高，森林、庄稼着火了，河流干涸了，被烤死的人民横尸遍野。

后羿不忍看到人民的灾难，他就用好话劝告十个太阳，请他们十兄弟单独行动，每天轮流出来一个。可是骄横的太阳兄弟们根本不把后羿放在眼里，反而变本加厉，故意接近大地，地面上更是燃起了大火。

后羿看到太阳兄弟为非作歹，多次劝告都没有效果，人民已经死伤无数，实在无法忍耐了，便弯起他的神弓，搭上神箭，向太阳射去，一口气射下了九个太阳，最后一个太阳认罪讨饶，后羿才息怒收弓。

后羿为人间除了大害，却得罪了天帝，天帝因为他射杀自己九个儿子而大发雷霆，不许他们夫妇再回到天上。

既然无法回天，后羿便决定留在人间，为人民做更多的好事。可是他的妻子嫦娥却日渐对充满苦难的人间生活感到不满，责怪后羿糊里糊涂地射杀了天帝的儿子们。

后羿听说昆仑山上住着一位神仙西王母那里有神药，吃了这种药就可以升天，于是他跋山涉水，历经千辛万苦，爬上昆仑山，向西王母讨神药，遗憾的是，西王母的神药只够一个人使用。后羿既舍不得抛下自己心爱的妻子自己一个人上天，也不愿妻子一个人上天而把自己留在人间。所以他把神药带回家后就悄悄藏了起来。

后羿讨得神药的秘密还是被嫦娥发现了，尽管她非常爱自己的丈夫，但还是禁不住天上极乐世界的诱惑。在八月十五中秋节月亮最明的时候，趁后羿不在家，嫦娥偷偷吃下神药，顿时觉得身体越来越轻，缓缓向天上飘去，最后来到月亮上，住进了广寒宫。正好后羿回来了，他知道妻子离开自己独自升天很伤心，但又绝对不能用神箭伤害她，只好跟她告别。

后羿现在是孤单一个人了，他继续为人民做好事，并且教徒弟学习射箭。他的徒弟当中有一个叫逢蒙的人，进步很快，不久射箭的本领就非常高明了，但他觉得只要后羿存在，自己就不能算天下第一，所以有一次趁老师喝醉酒，从背后把后羿射死了。

再说嫦娥虽然到了月亮上，但这里十分冷清，只有一个捣药的小兔子和一位砍树的老头，所以她整天闷闷不乐地呆在月宫里，特别是每年八月十五月光最美好的时候，嫦娥就想起他们从前的幸福生活。