榛子的营养价值及功效榛子的食用方法通用多篇

榛子怎么吃最好 篇一

榛子又名山板栗，果仁中含有蛋白质、脂肪、维生素B族、维生素E等营养素，算得上是既美味可口又营养丰富的食物了。

榛子的吃法有很多，不同的方法口感也不同。

那么榛子怎么吃最好呢？想知道答案的话，那就跟着小编来掌握几道可口的DIY榛子美食吧！

微波炉焗榛子 篇二

1、将榛子均匀的放在微波炉内的玻璃盘上，中档加热。

2、期间需要不定时的停炉翻动。

3、当听到有咔咔榛子爆裂的声音，则说明快要熟了。

4、等后几秒待咔咔声停止，就可以关掉电源了。

榛子的营养价值 篇三

由于榛子本身含有多种对人体大有益处的元素，因此食用榛子的好处也非常之多。

下面就为大家详细列举一下：

1、榛子本身富含油脂（大多为不饱和脂肪酸）其含量达到60.5%，使所含的脂溶性维生素更易为人体所吸收，对体弱、病后虚羸、易饥饿的人都有很好的补养作用；

2、它的维生素E含量高达36%，能有效地延缓衰老，防治血管硬化，润泽肌肤的功效；

3、榛子里包含着抗癌化学成分紫杉酚，可以治疗卵巢癌和乳腺癌以及其他一些癌症，可延长病人的生命期；

4、榛子本身有一种天然的香气，具有开胃的功效，丰富的纤维素还有助消化和防治便秘的作用；

5、榛子还具有降低胆固醇的作用，避免了肉类中饱和脂肪酸对身体的危害，能够有效地防止心脑血管疾病的发生；

6、榛子中镁、钙和钾等微量元素的含量很高，长期使用有助于调整血压。

7、每天在电脑前面工作的人群多吃点榛子，对视力有一定的保健作用。

8、榛子含有β-谷甾醇（甾醇），天然植物甾醇对人体具有重要的生理活性作用，能够抑制人体对胆固醇的吸收，促进胆固醇降解代谢，抑制胆固醇的生化合成，对冠心病、动脉粥样硬化、溃疡、皮肤鳞癌、宫颈癌等有显著的预防和治疗效果，有较强的抗炎作用，还可以作为胆结石形成的阻止剂。

此外，天然植物甾醇对皮肤有温和的渗透性，可以保持皮肤表面水分，促进皮肤新陈代谢，抑制皮肤炎症、老化、防止日晒红斑，还有生发养发之功效。

榛子的宜忌人群 篇四

榛子没什么过多的禁忌，一般来说都可以食用；如果非要细分的话，那就注意以下两点：

1、适宜饮食减少、体倦乏力、眼花、肌体消瘦、癌症、糖尿病人食用

2、榛子含有丰富的油脂，胆功能严重不良者应慎食。