怎么看柠檬坏了没

辨别柠檬是否变质方法如下:

1、观察柠檬表皮是否有大量黑色斑点，如果有则柠檬已经变质。

2、柠檬气味如果有臭味则已经变质。

3、用手轻捏柠檬，柠檬干瘪较软则已经变质。

4、切开柠檬，柠檬果肉出现变黑则已经变质。

延伸阅读

柠檬是什么

柠檬：芸香科柑橘属植物，柠檬又称柠果、洋柠檬、益母果等，小乔木，枝少刺或近于无刺，嫩叶及花芽暗紫红色，叶片厚纸质，卵形或椭圆形。单花腋生或少花簇生，果椭圆形或卵形，果皮厚，通常粗糙，柠檬黄色，果汁酸至甚酸，种子小，卵形，端尖；种皮平滑，子叶乳白色，通常单或兼有多胚，花期4-5月，果期9-11月。

工业柠檬酸有哪些作用

1、用于化工和纺织业：柠檬酸在化学技术上可作化学分析用试剂，用作实验试剂、色谱分析试剂及生化试剂；用作络合剂，掩蔽剂；用以配制缓冲溶液。可改善洗涤产品的性能，可以迅速沉淀金属离子，防止污染物重新附着在织物上，保持洗涤必要的碱性。

2、用于食品工业：因为柠檬酸有温和爽快的酸味，普遍用于各种饮料、汽水、葡萄酒、糖果、点心、饼干、罐头果汁、乳制品等食品的制造。在所有有机酸的市场中，柠檬酸市场占有率70%以上，调味剂，也可用作食用油的抗氧化剂。

3、用于环保工业：柠檬酸-柠檬酸钠缓冲液用于烟气脱硫。中国煤炭资源丰富，是构成能源的主要部分，然而一直缺乏有效的烟气脱硫工艺，导致大气so2污染严重。柠檬酸-柠檬酸钠缓冲溶液由于其蒸气压低、无毒、化学性质稳定、对so2吸收率高等原因，是极具开发价值的脱硫吸收剂。

4、用于饲料工业：在仔猪饲料中添加柠檬酸，可以提早断奶，提高饲料利用率5%～10%，在生长育肥猪日粮中添加1%-2%柠檬酸，可提高日增重，降低料肉比，提高蛋白质的消化率，降低背脂的厚度，改善肉质和胴体特性。

5、用于化妆品工业：柠檬酸属于果酸的一种，主要作用是加快角质更新，常用于乳液、乳霜、洗发精、美白用品、抗老化用品、青春痘用品等。角质的更新有助于皮肤的中黑色素的剥落，毛孔的收细，黑头的溶解等。

柠檬和什么一起泡水好

柠檬是我们日常生活中十分常见的一种水果，维生素c含量特别的高。它是坏血病的杀手，有个它出海航行的船员们基本没有这类疾病。那么柠檬泡什么会比较的好呢？本期的健康饮食文化，为你解析。

1、柠檬蜂蜜水。把柠檬洗净切成薄片，装入密封的保鲜盒内，然后放进冰箱里冰冻，需要时再从冰箱里取出用温水冲泡，根据个人口味加入适量的蜂蜜。这款柠檬饮可以起到减肥提神的作用。

2、柠檬菊花茶：柠檬洗净切片，杯中先放入菊花和冰糖以开水冲泡出味，待其放凉一点即可加入柠檬片和蜂蜜搅拌均匀。此款饮品可以补水、降火。

3、柠檬姜茶：柠檬、生姜洗净切片后放入杯中，加入适量的白砂糖搅拌均匀，让它们一起腌到白糖融化为止。最后把它们放到干燥干净的密封罐子里放到冰箱冷藏。需要饮用时取出用开水冲泡即可。这款饮品可以祛除体内湿寒之气。

4、柠檬醋：柠檬洗净切片待用，把柠檬片放到杯中并放入适量黄糖，最后倒入米醋一起调匀即可。这款饮品有减肥排毒的功效。

5、柠檬可乐冰：柠檬洗净切片后加入杯中可乐里，最后加入适量冰块即可。这款饮品有消暑解渴的功效。