炒西葫芦的做法介绍（精品多篇）

西葫芦炒菜好吃的方法一：西葫炒蛋 篇一

西葫，再配上醋，已经是美味了。

用料

西葫 半个

鸡蛋 两个

香醋

番茄酱

豆瓣酱

菇盐

味极鲜

西葫炒蛋的做法

西葫切块

热油锅，加入姜片，豆瓣酱，番茄酱，炒香。

倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。

倒入西葫，炒至七分熟，倒入味极鲜和盐，炒匀后打入鸡蛋焖熟。中间太干可加入少许水。

九分熟加入香醋翻炒，出锅，淋香油即可。

鸡蛋也可换为银耳，相应增加醋的用量。

炒西葫芦的好吃做法 篇二

材料

主料：西葫芦一个(重约400克),虾皮少许；

配料：生姜、大蒜、葱、鸡粉、剁辣椒各适量；

做法

1、西葫芦洗净后切成细丝；虾皮洗净后用厨房纸吸干水分待用；生姜切丝，大蒜去皮后切粒，葱切花；

2、热锅放油，下入姜丝、大蒜、虾皮，小火将其炒香；

3、下入西葫芦丝，转大火将其炒软；

4、放入适量的剁辣椒炒匀；

5、加入适量的盐、葱花、少许鸡粉炒匀即可

西葫芦炒菜方法四：辣炒西葫芦丝 篇三

用料

西葫芦 适量

大蒜 少许

干辣椒 少许

盐 适量

鸡精 少许

香油 少许

辣炒西葫芦丝的做法

西葫芦洗净不去皮，先切成片，后切成细丝

大蒜剁末，干辣椒剪成小段

热锅冷油爆香蒜末，放入西葫芦丝和辣椒碎中火一起翻炒至软(嗯，很容易熟的，时间不会太长)

最后放入少许的盐、香油和鸡粉就可以出锅了

小贴士

1、不要太大火炒，那样会糊锅哒

2、炒制过程中可以加一点点的水或者不加，西葫芦炒软后自己本身也会有些水分的

3、不喜欢辣味的，就用蒜末炒吧，就是蒜末西葫芦丝了哦

炒西葫芦的好吃做法 篇四

材料

牛肉，葫芦瓜

做法

1、牛肉切片腌好，葫芦瓜切片。

2、起锅爆炒牛肉，盛起。

3、另起锅，放蒜茸，到半焦状态倒入瓜片，翻炒，加盐，兜均匀，瓜不用炒太熟。

4、再加入牛肉片，再兜匀，起菜。

西葫芦炒菜好吃的方法二：清炒西葫胡萝卜 篇五

用料

西葫芦

胡萝卜

油

盐

清炒西 ww 葫胡萝卜的做法

西葫芦，胡萝卜切片

油热了下先下胡萝卜，再放西葫芦

加盐，翻炒几下出锅

西葫芦炒菜好吃的方法三：青蒜苗炒西胡芦

以前我也不怎么爱吃西葫芦，觉得寡淡无味。前些日子家里小菜园的蒜苗长的茂盛顺手摘了两棵下去炒西葫芦，果然增色不少。

用料

西葫芦 1个

青蒜苗 2棵

肉片 少许

盐 少许

青蒜苗炒西胡芦的做法

蒜白切斜段

西葫芦也切斜薄片

肉片用少许淀粉和料酒腌制

热锅凉油下肉片翻炒变色盛出待用

锅里留底油爆香蒜白段

下西葫芦翻炒片刻

加肉片和盐炒至断生

最后加入蒜叶，因为我们不吃鸡精味精所以也没加，大家可以自行添加。

炒西葫芦的好吃做法 篇六

材料

什锦黄花泡菜1袋，嫩西葫芦2根

做法

1.西葫芦洗净去蒂后切丁备用；(嫩西葫芦的籽还没完全成型，所以不用去瓤籽)。

2.锅内放少许油，放入西葫芦丁炒至变色后放入三分之一到半袋的什锦黄花泡菜。

3.两种材料继续翻炒三分钟后可以出锅。

西葫芦炒菜好吃的方法四：油泼西葫(茭瓜 篇七

轻轻松松，简简单单做一道拿手好菜。

食材只需西葫芦、大蒜、生抽、食用油、辣椒油（非必选包哦）。

时间只需15分钟。

味道爽口，绝佳美味，不容错过。春春，你一定要做，一定要尝尝哟~

用料

西葫芦（茭瓜） 1个，约340g

大蒜 12枚，大小如图

生抽 少许，依个人口味酌情加入

食用油 如图

辣椒油（非必选）

油泼西葫（茭瓜）的做法

所有用料备好

为方便切成丝状，西葫芦洗净先切成薄片

西葫芦切成细丝状，放入盘中

大蒜洗净放小碗，砸碎成泥状

大蒜洗净放小碗，砸碎成泥状

蒜泥和生抽均匀的涂在西葫芦丝上

开火加热食用油至冒烟

将加热好的食用油均匀的浇在西葫芦上即可完成

小贴士

1、为了美观度，可以将西葫芦洗净去皮再切成丝状

2、若刀功HOLD不住，那就慢慢切，避免手受伤。用擦土豆丝的工具不可取，西葫芦丝不成型，影响后面放入盘中的美观度

3、盘子最好是鱼盘，这样切成细丝状的西葫芦可以顺势放开

4、必须将热好的油迅速浇在西葫芦上，效果最佳

5、由于已经放入生抽，无需加盐

6、最后步骤，喜好吃辣的可以将辣椒油在浇完食用油之后均匀浇在西葫芦丝上

7、吃的时候，可以将菜调拌均匀，无需顾及美感度