食品述职报告通用多篇

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食品述职报告通用多篇

食品述职报告篇1

尊敬的各位局领导,各位同事:

我在局领导的关心和培养下,在各位同事的支持下,勤奋工作,锐意进取,较好地履行了自己的工作职责,现作如下简要汇报:

一、加强业务知识学习,不断提高自身业务素质。

在工作中,认真学习商函营销知识,不断增强自身的专业素质和职业技能,并在业余时间积极主动地加强业务基础知识学习,对商函营销技巧和客户关系管理知识有了更进一步的认识,为顺利开展新工作奠定了扎实的基础。

二、积极投身商函营销工作,与客户建立良好互动关系。

身为一名营销员,如何做好营销工作、与客户展开良好合作是工作的主要职能,这就要求我必须提高对行业政策的把握与对整体销售形势的认识能力,增强与客户联系,提升客户服务满意度。

作为一名营销人员,每天都要和不同的客户打交道,并尽力让客户对自己的工作满意,这对我们自身的素养提出了很高要求。现在客户要求的不仅仅是商函广告投放的准确性和及时性,更希望我们能够参与到客户整体的营销规划中,实现一体化发展。这就需要我们不断地学习行业政策并及时与客户进行沟通交流,听取客户建议,参考客户实际情况,帮助制定合理完善的营销策略,调动客户的积极性。为此我在工作中特别注重一下几点:

首先,与客户换位思考,站在客户的销售角度看问题,消除双方沟通障碍,一致立场,建立良好工作友谊,使商函营销工作得以顺利开展。

其次,深入了解客户经营情况,根据客户的消费群体、客流量等因素,结合客户经营能力,为客户指定合理的商函营销计划,真诚帮助客户,赢得客户的信任和支持。

三、配合领导工作,提高执行力。

作为一名营销员,端正态度,认真履行本职工作,更需要积极配合领导的指示,提高执行力,是我在工作中一直坚持的方向和原则。在工作中我时刻提醒自己,敬业乐业才是工作的正确态度,无论什么样的工作,都要积极去做,全力完成上级领导安排的工作任务,切实提升执行力。在工作期间,我力求精益求精,对工作认真负责,在做好本职工作的基础上,积极配合领导参与商函营销方案的制定和基础管理工作,团结一致,努力进取。

在这一年的工作中,虽然取得了一些成绩,但我深刻地知道,在工作中仍然存在着很多问题,离领导的要求还有较大的差距。今后我将再接再厉,团结合作,努力促进商函销售工作,做一名优秀的职工。

食品述职报告篇2

进公司已经两个月了,通过培训和自我学习了产品知识,通过对各种渠道的拓展,也有自己的一些总结。通过观察和了解,体会了公司的企业文化,公司的优势,以及还需要努力的地方,两个月来自我有了提升,但同时也知道还有很多的不足。

力争在将来的工作中,发挥自己的长处,弥补自我的短处。现就此向各位领导,同仁汇报自己的工作及想法。

一、关于对公司产品和销售方面的认识

以前做了三年多的保健食品销售,但主要是会销产品及保健营养品,很少接触过名贵中药材提取物,两个月来的学习,才对石斛,天麻,杜仲,葛根,西洋参有了一些了解,从原材料,石斛种植技术以及生产加工技术来讲,我们公司都有一定的优势,种植技术,生产加工技术都已成熟,产品品质高,功效好,无毒负作用,有消费者健康潜在需求,但通过对大量实地各种渠道的拓展,了解到目前我们公司产品的知名度,美誉度还有待提高,从长远来打算,把产品做长久,公司做长久,只有把产品品牌化,通过各种方式提高产品的知名度,培养消费人群,灌输“药食同源”,养生保健的重要性,消费者才会更容易接受公司的产品,企业才会有更大的发展。所有以后的工作中,会致力于公司产品的宣传,在符合节约成本的情况下,可适量做一些宣传活动,比如高档小区宣传等。

二、产品渠道拓展后的总结

跑了很多渠道,医院,商超,养生会所,礼品公司,药店等,在以前的公司只涉及了保健品在药店的拓展,很少涉及医院,养生会所,礼品公司等渠道。

将近一个半月的拓展,开阔了眼界,了解了更多的保健食品销售渠道,接触了一些公司的老总,拓展了知识面,但同时也意识到由于公司产品价格比一般保健食品高,很少有广告,知名度还不足,所以目前在一些渠道很难有发展,比如药店渠道,大多药店的保健食品价格偏低,有广告支持,在没有支持的情况下,产品在药店很难产生销售,所以暂时不考虑再拓展药店。

因为大多医院只能开处方药,有政策制度上的限制,所以医院方面,目前也很难有突破。养生会所的消费者够买力高,适合公司产品的销售,拜访了很多养生会所,目前已和一家推拿养生馆合作,后期会继续于这方面的工作。

礼品公司的客户面广,中高低端礼品都有市场,需求面广,合作方式灵活,所以也适合公司产品的销售拓展,以后会把重点放在这一块,工作方向将会由全面拓展,变为重点拓展。

结合公司产品的特性,多跑一些适合公司产品的渠道,争取在这些方面有突破,“少走弯路”。

三、对公司企业文化的认识

一直认为一家公司的企业文化和管理都十分重要,进公司以来,早上上班很安静,大家都在做自己的事情,没有聊天,没有闲玩,同事们都很实干,容易相处,气氛很融合,但同时也感觉管理层与员工沟通太少,希望获得更多的沟通与批评,以利于工作和自我缺点的改正。

四、自身在工作上的优点及不足

因为之前从事了三年保健食品会议营销,也在德维康生物工程有限公司做过保健营养品专卖店店长和区域销售经理,所在公司十分注重培训,自己也十分注重学习,所以有一定保健食品销售方面的积累。

在__上班半年没有迟到,早退,矿工过,严格遵守公司的规章制度,注意同事之间的关系,不议论 公司及同事的是非,维护公司的形象,特别是遵守公司财务上的制度,不贪一分不属于自己的东西。所关注的是自己能力上的提高,有合适的平台发挥自己的长处,但同时自己也有很多不足:

1.认为自己专业知识还不完善和精熟,所以以后会更多的看一些关于天麻,石斛的书籍。

2.营销和管理方面上的知识还远远不够,所以后期会加强这方面的学习。

3.提高自身业务水平,熟悉各岗位的工作流程,提高自己发现问题、分析问题、解决问题的能力。

培养经常总结的习惯,每天总结,没周总结,每月总结,发现自己的不足,通过改进方法提高工作效率及效绩,提高谈判技能,管理能力,专业知识,执行力等等,总之在以后会致力于学习,总结,改进。

五、一些建议

1.因为目前去拜访客户还没有完善的产品资料,不利于工作的开展,所以建议及时做出简单,一目了然的产品资料。

2.各部门的沟通,领导层与员工的沟通更多一些,这样才能更多的了解公司,规划,以及近段时间自身工作的不足等各方面信息。

六、未来努力的方向

应聘的是片区销售经理一职,接下来的工作中:

1.会努力于自身素质的提高,专业知识的完善,营销类管理类知识的学习等等,有了熟悉的专业知识,才能说服客服,学习更多的营销管理类知识,才能更详细的了解企业的运作,企业的目标,效绩管理,社会责任,首要职能等等,同时积极注重锻炼自己的口才交际能力、应变能力、协调能力、组织能力以及领导能力,不断在工作中学习、进取、完善自己。

2.大量的有针对的实地产品销售拓展,暂时放弃一些可行性不大的渠道比如药店,重点拓展可行的渠道比如礼品公司,采用行之可效的方法,提高销售。

3.提高工作执行力,贯彻执行上级安排的工作,注重实干。

4.建立数据库营销,获得更多的优质客户资源,注重产品售前,售中,售后的服务,提高服务质量。

5.更深入的了解公司的企业文化,团结协作,提高工作效率和效绩,创建优秀的区域销售团队。

6.更深入的了解产品的市场情况,只有掌握了更为确切及时的信息,才会把握市场,提高销售。

食品述职报告篇3

食安办是一个新成立的部门,主要职责是全乡境内食品安全工作的协调,宣传引导、统筹监管,涉及到饮食、医药、农业、教育等领域。目前,全乡食品生产经营户__家,加工户__户、饭店__家、小卖部超市__个、学校食堂__个。

现将我的上半年的工作情况汇报如下:

一、学习方面

1、是加强政治学习,我坚持做到逢学必到,认真做好笔记并写出心得体会,同时学习各项方针政策;2、是坚持业务学习食安办是属于我乡的一个综合部门,对各个方面专业知识要求较高,为了做到不说外行话,不做外行事,我自己制定了学习专业知识的时间,使自己的各个方面业务水平有了较大的提高。

二、工作方面

1、今年1—3月份全乡境内的经营加工单位全部签订了《食品安全承诺书》。

2、4月份全乡__各行政村建立了食品安全农村网络每村并设一名联络员联络员,利用这个机制尽可能的将食品安全隐患及时消除在基层。

3、六月份通过食品安全宣传周,提高加强经营加工个体的公德意识,增强人民群众的消费安全意识。营造公众关心支持参与食品安全的良好氛围。宣传周内发放食品安全资料__份。

4、联合交河工商分局,有针对性抽查部分经营个体,抽查中发现一些存在的问题,有的个体未建立进出货台账;餐饮单位存在有卫生不达标,经营单位证照不全或没有现象,针对抽查中发现的问题,我们及时督促其整改,以达到推动抽查工作的效果和影响。

上半年,我们虽然取得了一些成绩,但是还应该看到工作的不足,一是与其他部门之间工作配合不默契,合力不足;二是食品安全工作中,没有专业人员和检测设施;三是部分农村食品隐患较多,仍是监管的薄弱环节,今后我将更加严格要求自己进一步加强学习,并且用来指导自己的工作,要在学中用,用中学,不断提高自身政治素质和工作水平,做到不让该办的事在我手中延误,不让差错在我身上出现。

食品述职报告篇4

20xx年,我所在市、区有关部门和街道党工委(办事处)的正确领导下,认真做好食用农产品质量安全的监管工作,加强了对蔬菜农药残留、水产品药物残留监督检测工作和活禽档口的检疫查证、排查工作,尽职尽责确保街道辖区内的公共卫生安全,为提升市民食品安全满意度及安全感不遗余力。在街道食安办的组织领导下,与食安办其他成员单位加大沟通协作、明确分工、联合执法,积极协助主办单位开展专项整治活动,并按时向街道食安办通报有关信息。

一、主要成绩

今年以来,排查禽类场所约1800个,禽类数量约10万只,累计出动人员约200人次。监督检测蔬菜样品10万个,销毁不合格蔬菜约600公斤,总体检测合格率达99.7%以上。抽检水产品220份,合格率100%。组织开展宣传活动4次,发放有关农产品质量安全宣传资料8400份,悬挂宣传标语约60条。与食安办其他成员单位开展私宰肉统一行动19次,无害化处理私宰肉341.2斤。

二、工作亮点

(一)重视宣传工作,采取多种宣传模式,提高宣传效果

一是在年初印制了6000份内容丰富、图文并茂的有关农产品质量安全知识的台历,通过多种方式发放给广大人民群众,使农产品质量安全工作家喻户晓,深入人心。

二是开展食品安全宣传周活动。我单位正好毗邻民新市场和乐兴百货,乐兴百货门口人流量较大,为了更广泛地让市民重视食品安全工作,已多次在乐兴百货门口开展现场咨询活动。单位领导和工作人员一起接受市民咨询,围绕“民以食为天,食以安为先”的工作原则,认真宣传有关动物防疫和食用农(水)产品安全对维护人民群众身体健康和生命安全的重大意义。此外我单位还制作了宣传口号及标语悬挂在辖区人流集中地带、工业区、农贸市场周边及花园小区,达到了广泛的宣传效果,全年派发相关宣传资料合计约2000份,悬挂宣传标语约60条。

三是与食安办成员单位合作开展宣传活动。6月26日上午9点30分,我单位与街道其他食品安全成员单位在宏富百货门前集中开展了一次以“社会共治同心携手维护食品安全”为主题的现场宣传咨询活动,活动现场,我所领导和工作人员与其他成员单位的人一起向广大市民宣传有关食品安全的法律法规,并现场回答市民提出的关于动物防疫和食用农(水)产品安全的问题,现场合计发放相关宣传资料约400份。

(二)重视检测人员培训工作,严把业务技术关

工作要做的扎实,业务技术更要过关。为进一步做好农产品质量安全监管工作,我所通过进行集中培训、个别辅导和现场指导的方式,对各个农贸市场、超市自设的检测员进行业务技术培训,大大提高了企业的自我检测能力,今年约培训检测员24人次。此外,我所积极派人参加市、区举办的农(水)产品检测技术培训班,将吸取的新知识及时传授出去,通过不断加强自身的业务技术水平,争取把农产品质量安全工作做得更好,今年已选派业务骨干参加有关业务培训20人次。

(三)做好食用农产品安全的档案管理工作

一是批发市场监督检测小组每天根据工作内容填写好《岳湖岗批发市场蔬菜监督检测工作表》、《岳湖岗市场蔬菜抽样登记表》,销毁农药超标蔬菜时要拍照留存,并安排专人负责管理和存档。二是为了有效监管辖区内各市场、超市销售的农产品质量安全,农产品巡查监督检测组每周2-3次随机抽检两个市场或超市的蔬菜,并做好抽样记录及巡查记录存档,内容包括受检单位有没自检蔬菜、检测记录是否完整规范、公示牌填写是否规范和及时更新、速测卡是否充足、鸡档有无疫病检疫证、鸡档收市有无清洗消毒记录、猪肉档有无检疫证等等。三是及时向市、区有关部门和街道食安办报送我单位开展食用农产品安全监管工作的数据和信息。

三、主要做法

(一)加大农(水)产品监督检测力度,并做好检疫查证和排查工作

批发市场监督检测小组坚持每天对岳湖岗农贸批发市场的蔬菜进行监督检测,每天工作时间从凌晨2点至时早上九点,严格实行市场准入制,制定了岳湖岗批发市场蔬菜质量安全检测操作规程,切实做到逢进必检,监管覆盖率必须达到100%。对经检测发现的农药残留超标蔬菜,一律予以就地销毁,确保从这里批发出去的每一筐蔬菜都是合格的'蔬菜。同时负责农贸市场活禽档口的检疫查证工作,了解只健康状况及禽只来源,严禁销售病死禽只,并监督指导消毒工作。

农产品巡查监督检测组每天对辖区内农贸市场、超市进行巡查监管,督促农贸市场、超市经营者做好自检和公示工作,不得采购和销售来源不明的食用农产品,对于抽检出农药残留超标的蔬菜下架销毁。每周至少2天轮流到辖区内的市场、超市抽检蔬菜。每月抽检20份水产品送检区所。在h7n9禽流感爆发期间,分片区加强各市场活禽档口的排查,包括查验检疫证明、了解进货来源及检疫情况,加强指导禽只无害化处理技术,强化活禽交易档口“一天一清洗,一周一扫除”的卫生意识及监督、指导消毒工作。并指定专人将每天(周)排查情况向区所报告。

(二)有效监管农产品生产基地,把好源头质量关

巡查监督检测组对街道内所有生产基地进行有效监管:一是加强产品出场检测。推行基地农产品售前检测制度,帮助每个农产品生产基地建立了检测室,采取企业自检(或送检)与监管部门抽检相结合的方法,严控农药残留超标的产品上市。二是加强巡查监管。建立巡查监管责任制度,印制《坪地街道蔬菜、畜禽、水产品质量安全监督检查表》,每月对各农业生产点至少巡查一次,发现问题立即处理及上报。三是每周配合区农检站的人到指定菜地抽样检测2-3次。

(三)开展私宰肉统一行动,加强肉品安全监管工作

我街道高度重视肉食品安全整治工作,对辖区销售私宰肉、注水肉、病死肉等违法经营行为,发现一例,查处一例。行动上,打破正常工作时间,采取夜间突击检查方式,抓重点整治区域,由市场监管管理、卫生监督所、执法队和我所开展联合行动,在行动过程中我所主要是对每个肉档进行查证验票,同时做好经营者要到正规屠宰场屠宰生猪的宣传教育工作,并将每次查获的私宰肉全部送往城市废物处理中心作无害化处理。

四、取得明显效果

全街道内没有发生因食用残留农药农产品引起的食物中毒事故。蔬菜生产基地、水产生产基地、农贸市场、超市等经营者遵纪守法,生产和经营井然有序。广大群众对农产品食用安全意识不断增强。

五、存在主要问题

1、目前各居民小组内肉菜等农产品销售摊点众多,监管难度较大。

2、产品源头控制难。由于受土地总量限制,街道内规模农产品生产基地所占比例不高,供应我街道市场95%以上的农产品从外地调入,这些来自全国各地的“千家菜”进入坪地,没有经过生产环节把关,直接进入流通和消费环节,质量安全隐患多。

六、下一步工作打算

1、继续加强农(水)产品质量安全的宣传工作,使全民都关注和监督农产品食用安全,提高群众公共卫生安全意识。

2、继续加大对市场、超市、生产基地的抽检及监管力度。

3、继续加强政治理论和业务知识培训,提高队员的整体素质。

4、一如既往积极配合上级和街道有关部门做好有关食用农产品安全的执法查处等工作。

食品述职报告篇5

县食安委:

为了进一步规范我县农产品种植业、养殖业生产环境,深入实施全县食品放心工程,确保人民群众身体健康和生命安全,按照县食安委统一安排部署,我局在深入学习实践科学发展观活动中,积极维护广大人民群众的切身利益,结合环保部门职能职责,积极实施了农产品种植业、养殖业生产环境安全监管,采取了系列举措,确保了全县农产品种植业、养殖业生产环境安全、放心。

一、领导重视,精心组织

在接到县食安委[20xx]16号文件后,我局高度重视该项工作,立即召开专题会议进行了安排部署,落实了工作责任,立即成立了由局长任组长,分管副局长任副组长,环境监察执法大队、生态股、污控股、监测站等相关单位为成员的领导小组,下设办公室在环境监察执法大队负责日常工作。

二、制定方案,明确目标

根据我县辖区幅员广阔、人口居住分散、国道318线横贯全境等现状情况,制订了县环保局食品安全专项工作方案,按照食安委工作安排,实行分工负责、分类实施、协同推进的具体工作部署。在五一、中秋等节日旺季之前,进行了拉网式全面执法检查6次,有效确保了农产品种植业、养殖业生产环境安全。

三、联合执法,强化监管

按照县食安委专题会议安排部署,我局协同农业、工商、质检等职能部门迅速开展联合执法工作,建立了联合执法队,进行了拉网式执法巡查,发现问题及时查处,确保了食品安全。

截止目前,未发生任何一起因环境安全问题引起的农产品质量行为。

食品述职报告篇6

一年的紧张工作临近尾声,我本着以下的原则认真的完成了工作。总结了经验与不足,并且对明年的工作作了预先的计划,与个人的一些想法。

在工作中我主动热情接待客户,对客户的外表、言行举止,根据自己的判断力,在心中作出“市场定位”,分析客户来此的目的然后“对症下药”的向客户推荐,主动请求客户留下电话,增强供需双方的了解,促进销售。

认真为新老客户服务,提高客户对公司的认识和信任度。

同有意向的客户保持联系,创造成交机会,说服客户下定。如客户对此产品没有兴趣,可推荐公司的其它产品,避免客源的浪费。

热爱本职工作,服从公司的工作安排,尽可能的多了解公司产品情况,争取做公司销售主力军。

在销售工作中,尽量配合其它销售人员,搞好团结协作关系,共同完成每月销售工作。

在做好自己本职工作的基础上,给予新员工业务上的帮助,共同提高专业素质和经验。

今年我们的销售量很好,我们采取的分地区走访取得了很大的收益。很多老客户,让公司的销售额达到一个稳定的高度。通过外走访销售又增加了许多新的客户,又增加了销售量。

我们的目标是让业绩大到一个高峰。渠道是每个公司都想做好的一条重要通道。渠道是有二批、三批、零售超市构成的,所以,我们要做好渠道,首先把他们每层关系搞好,让他们有一个良好的发展趋势。二批作为我们公司重要一个销售环节,在销售过程中起到一个承上启下的作用。那么,我们如何来考核二批呢?

第一、我们给他定一个匡,给他下年任务,再分解到每季每月每天,再细分到每个产品上;第二、终端的辐射能力。因为最终的产品消化还是在终端,所以二批控制了终端越多,销量上升的越多越快。第三、二批的运输能力。这一点特别是在旺季的时候,一定要保证零售终端叫货24小时内到货,否则不但丧失最良好的销售,也有可能导致店老板在下次叫的货。第四、二批的仓储能力及资金。这一点对二批更是一个重要环节。现在二批进货都是大批量发货的,如没有足够大的仓库,就很容易发生断货现象,从而出现产品脱销,阻碍市场销量。

资金就如汽车油一样,一辆再好的车,没有油也如废铁一块。所以资金与仓库两者相辅相承,有一样达不到要求,所有工作都很难开展。如以上几点二批考核通过的话,我们应该下一步是,好好利用二批这些资源为我们做市场。这个时候我们必须控制他。二批作为商人,商人的原则是追求最大利益空间化。我们可以通过一些奖励方法来激励他们,比如我们现在在做的有:每个区域二批设一销售人员来协助二批做市场;其次我公司产品销售量、每件货的利润都是相当可观的。这也是别的厂家难以做到的。在以后的销售中,我们还要设定二批商特殊奖,给与另外的奖励。

明年的任务虽然很重,但我有信心完成,我是从这几点去做的:1,把整个区域里所有的大小零售店全部网进销售网中。2、开发区域内所有店。3、大客户、二批商建立一个专门的管理,就像vip一样,让他们感觉到我们至上的服务,而使他们有力的为我们卖产品。想完成全年销售任务,第一站很关键,所以在第一季度中,除正常产品销售外,小包装米是一个很高的增长点。二、在居民区内大超市摆放大堆头,把公司系列产品全放上,让消费者一进门就看到我公司大米堆积如山,从气势上压倒其他公司。三、针对小店,可以以套餐形式一次性压到位。店老板的资金仓库是有限的,如我们能在竞品活动之前,把我公司小包装米压到终端,这样店老板想进别的货也没有资金及仓库。消费者来购买,店老板就会极力推荐我公司产品。所以我们要以最快最短的时间,把店老板的有限资源抢占,让竞争对手无从下手。

以上就是我xx年的述职报告。

食品述职报告篇7

按照《州食品安全委员会办公室关于报送食品安全专项整治“百日行动”工作总结的通知》文件要求,现将我局组织开展学校(幼儿园)食品安全专项整治“百日行动”工作总结如下:

一、高度重视精心部署

我局高度重视此次学校食品安全专项整治“百日行动”,成立了以州教育工委书记、教育局局长嘎绒拥忠为组长,州教育工委成员为副组长,各科室主任为成员的学校食品安全专项整治“百日行动”领导小组,负责组织、指导开展学校食品安全专项整治“百日行动”具体工作。组织召开了专题会议对此次学校食品安全专项整治“百日行动”做了具体的安排部署:

一是加强领导,落实责任。要求针对各项治理整顿内容,细化目标,分解任务,落实责任,加大投入,扎实推进专项整治工作;

二是部门联动,开展督查。积极联合当地食品药品监管局和相关部门组成联合检查组对学校食堂食品安全进行全面检查和指导;

三是广泛宣传,营造氛围。多角度、多形式、多渠道对校园食品安全进行宣传,进一步向师生普及食品安全科学知识,提高师生食品安全意识和自我保护能力,增强师生对食品安全的参与意识;

四是巩固成果,建立机制。将治理整顿的成效制度化、经常化,着力建立健全长效监管机制,进一步规范管理,切实巩固治理整顿成果,严防已整治的问题再次反复、反弹,促进校园食品安全水平稳步提升;

五是加强督查,确保实效。各县教育部门必须加强对辖区内学校食品安全专项整治“百日行动”的督查,措施真正落实到操作层面,确保整治取得实效,同时,州教育局将组成督查组随时进行暗访督查。

学校食品安全专项整治“百日行动”安排部署专题会议结束后,根据州教育工委书记、局长嘎绒拥忠同志提出的学校食品安全专项整治“百日行动”的五点要求,我局及时制定并下发了《州学校(幼儿园)食品安全专项整治“百日行动”实施方案》,对学校食品安全专项整治“百日行动”工作做了具体详实的安排部署。

二、迅速行动落实有力

各县、校(园)根据我局文件要求,结合本地、本校实际也制定了切实可行,操作性强的实施方案,各县、校(园)按照要求积极开展了学校食品安全专项整治工作,全州各县、校在开学初、五一节前后联合当地的食品监管部门开展了校园食品安全专项整治,对食品卫生管理差、存在食品安全隐患的学校进行了通报,并提出了整改要求,责令学校及时进行了整改。

通过此次学校食品安全专项整治“百日行动”,进一步强化了学校食品安全日常监督管理力度和食品安全管理各县规章制度的落实,学校食品管理人员和从业人员的自律意识显著增强,学校食品安全水平得到明显提高。

三、加强督查取得实效

在学校食品安全专项整治“百日行动”中,我局组织开展了3次校园食品安全专项督查,从检查情况看,多数学校食品安全状况比较好,表现为学校领导重视,基础卫生设施良好,学校分管领导切实抓,定期召开会议并组织检查,多数学校建立建全了各种管理制度和岗位责任制,许可证和从业人员健康证齐全,把好了原料采购和食品制作各环节,分工明确,责任到人,定期进行检查,严格奖惩制度等。

同时,我们也检查出很多突出的问题主要有:有的学校食品采购索证、进货验收和台帐记录不全;少数食堂食品冷藏设备不能满足食品原料、半成品、成品分类贮存的需要;个别食堂冷冻冷藏的食品有混放现象,对存在问题的学校,能当场整改的,立即进行了改整,不能立即整改的要在限期内改正,及时消除安全隐患,切实保障新学期师生的饮食安全。

四、下步工作打算

(一)进一步强化学校食堂食品责任制度的落实;

(二)进一步规范学校食堂食品从业人员的操作规程;

(三)进一步建立健全学校食堂安全管理的各项规章制度;

(四)进一步加强食堂从业人员的培训工作;

(五)进一步向师生普及食品安全科学知识,提高师生食品安全意识和自我保护能力,增强师生对食品安全的参与意识。

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