我学会了炒菜作文（精选28篇）
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篇1：我学会了炒菜作文
想必很多人对于做饭这件事情都是很抵触的，因为对于我们来说，做饭真的是一个非常遥远的事情，基本上回家的时候父母都已经把饭菜做好，也不需要我们动手。但是在周末的时候我就想自己尝试一下，因为我看到一本书，书里面说自己的儿子帮父母炒饭，之后父母很感动一束，我也想这么去孝敬一下父母。
一到周末的时候，我就跟爸妈讲，我今天要炒一个菜，虽然说炒菜的方法并不是很好，但是我永远想尽一份自己的孝心。我炒的是一个空心菜，因为这个是相对来说比较简单的，炒蔬菜是不需要加任何的调味品，只需要盐跟油，掌握好火候就可以了。你是在周末的时候，我就跟妈妈下去菜市场买了很多的菜，然后主要是买空心菜给我炒。第一次炒菜我还是很紧张的，毕竟放油跟放盐下去的时候会噼里啪啦的把邮件出来，吓了我一跳。不过最后我还是成功的把空心菜给炒好了，虽然说并不是很好吃，但是父母还是很开心的，我也很开心因为我终于学会了炒菜。
篇2：我学会了炒菜作文
有一次，因为妈妈和爸爸都去值班了，奶奶回老家了，所以，我要自己做饭。
我一直觉得做饭不难，所以进入厨房并没感到一丝压力。首先，我决定要做西红柿炒鸡蛋。我先准备好西红柿和鸡蛋，然后把西红柿切好，鸡蛋搅匀。接着，把煤气打开，等到锅干了以后，我便往锅里倒油，我刚刚倒了一点花生油，就看到油快速地往外面蹦了起来。我一看到那个场景，吓了一跳，生怕它会蹦到我的身上，不自觉往后退了几步。过了一会儿，油才缓过来，我开始往锅里加入鸡蛋，一加进去的时候，又让它把我吓了一跳，因为它又开始往锅外面蹦了！我拿起铲子，往后退了几步，然后脚不动，身子和手一起往前倾。尽管我已经倍加小心，油还是蹦到了我的手上，顾不上烧菜，我赶快用凉水冲了一下伤口，然后用创可贴贴起来。包扎好后，我继续回去做饭，把差不多已经糊掉的鸡蛋弄出锅来。然后把西红柿，放入锅里清炒，清炒了几分钟以后，再把已经炒好的鸡蛋放进锅里，炒一会儿，最后放了砂糖进去，便出锅了！我迫不及待尝了一口，唉！结果可想而知。
妈妈和爸爸纷纷回来了，他们都以为我已经睡着了，但是不料，我把他们给吓了一跳。
这一次炒菜，虽然并不成功，但我体会到了爸爸妈妈劳动的艰苦和炒菜的快乐，以后，我要尝试更多好吃的菜的做法，我会努力学的！
篇3：我学会了炒菜作文
今天，我趁着爸爸妈妈不在家，我想这正是学做家务的好时机，何乐而不为呢？我想就给爸爸妈妈做他们最喜欢吃的炒黄瓜片。
我学着妈妈平时炒菜的样子，先把黄瓜洗干净，然后放到案板上切成片。咦？奇怪了？怎么刀平常在妈妈的手中就很好用，现在到了我手中，怎么就不听使唤了。我右手紧握着黄瓜，尽量使刀平衡，小心翼翼的'切起来。好险！刀从我手中掠过，只蹭破了一点皮，真是费了九牛二虎之力，才把黄瓜切完了。但摆在我面前的却是一堆又厚又大的黄瓜块，并不是又圆又薄的黄瓜片，经过我稍加修改，勉强还可以看。
然后，开始第一道工序，我打开煤气灶，把油倒入锅里，油开始冒泡了，我赶紧把黄瓜倒入锅里，一阵噼里啪啦的响声把我吓到了一遍，我用颤抖的手，侧着身赶紧来回搅拌，然后放了点盐，味精，酱油这三种佐料，不一会儿，便盛了出来，当我把自己的“手艺”送到嘴里品尝时，又赶忙吐了出来，太咸了，我想可能是盐放多了。
通过这次炒菜，让我尝到了炒菜的滋味，虽然菜做的不好吃，但我心里比吃了蜜还甜，因为我学会了炒菜。
篇4：我学会了炒菜作文
童年中的每一件事都像一个精美的盒子，有一个盒子，让我记忆犹新，那就是学习炒菜。
每次，每当看到爸爸的炒菜都那么香，那么好吃，我就羡慕不已，也想学。终于，在我的软磨硬泡下，爸爸欣然同意了，但只让我做炒鸡蛋，并让妈妈监督我。我高兴了一阵子，就准备好了鸡蛋、筷子、碗，准备大干一场。
首先，我把鸡蛋敲破，把蛋液倒进了碗里。可是，我用力太重了，把这一堆蛋壳和蛋清都混在了一起，我连忙用筷子把蛋壳挑了出来。
接着，我用筷子搅拌了一下，搅完了，我正准备倒进锅的时候，妈妈突然说：“儿子，你不开火，怎么炒呀？”我听了连忙把火打开了，油热了，我刚把鸡蛋放进去，鸡蛋就膨胀了起来，我连忙用铁铲炒了起来。过了几分钟，我做好了，爸爸尝了一口，我忽然才想起来我没放盐，爸爸却说：“明明是咸的。”我半信半疑地尝了一口，果然是咸的，我看了一下油的配料表，原来啊，油里面是含盐的，所以即使没放盐，鸡蛋也有味道。
这次实际操作，让我明白了一个道理：看起来简单的事，在自己的手中也会存在难度，所以，做事情一定要准备充分再去动手实验。
篇5：我学会了炒菜作文
今天，是“三八”妇女节了！我想给妈妈一个惊喜：给妈妈煮饭炒菜。说干就干，我向厨房走去。
我到厨房，用量杯舀了一杯半的米，放入电饭煲的内锅里。然后放水把米洗一遍，搅拌起来，水就变得浑浊，之后把淘米水倒掉。接下来，再放入超过米一厘米的地方，关上盖子，把旋钮转到煮饭档就好了。
接下来，我利用煮饭的时间把菜炒了。我看中了妈妈喜欢吃的菜：煎鸡蛋和排骨土豆汤。开始了，我现在冰箱里找到了鸡蛋、排骨和土豆。煎鸡蛋：我先把天然气打开，再把鸡蛋在锅边上敲个小洞，轻轻扯，鸡蛋和蛋白都平安的“降落”在锅里。过了一会，我把鸡蛋翻了一面，撒了些盐。鸡蛋好像一朵太阳花一样。黄黄的花蕊、白白的花瓣和小小的瓜子。下面就是排骨土豆汤了！我先把水放入锅里，加上花椒、小葱和盐。等汤熟了以后，加入排骨、土豆，煮二十分钟就可以了。这时，电饭煲亮起了绿灯，我把饭盛到三个碗里，这就准备好。又过了一会，排骨土豆汤就大功告成了，我把排骨土豆汤放到碗里，就好了。
妈妈回来了，看见这丰盛的午餐，看见了我满头汗水。妈妈拥抱着我说：“你真棒”！
篇6：我学会了炒菜作文
在一个阳光明媚的上午，妈妈要教我炒菜，我高兴极了，抱着妈妈的腰说：“妈妈万岁！妈妈万岁！”
开始学炒菜了，妈妈要我先围上围裙，看她炒一遍，妈妈放的什么调料我都认真的记下来了，该我亲自下手了，我先把油倒进了过里，最后把那些调料一一地放进去，就去客厅看书了，过了一会儿，我突然闻到了一股糊味，我连忙飞奔到了厨房，菜已经糊了，我泄气的对妈妈说：“妈妈，我不要学了，实在是太难了！”妈妈笑着多我说：“不经历风雨，怎能见彩虹，继续练吧！”爸爸也鼓励我说：“对呀！世上无难事，只要肯攀登。滴水能把石穿透，万事功到自然成！”听了爸爸妈妈的话，我鼓起勇气，继续加油！然后，我又做了一遍，这一遍，我不乱跑了，细心地看着锅里的菜，该翻身的时候就翻身，果然，成功了，我高兴的叫了起来：“我成功了！我成功了！”
妈妈尝了一口，说道：“哦！味道不错嘛！”
我高兴地说：谢谢师傅的指导，才让我做出可口的饭菜。”
我学会了炒菜，也帮了家里许多忙，爸爸妈妈还给我起了个绰号，叫“做菜小能手”呢！
篇7：我学会了炒菜作文
我最爱吃的菜是可乐鸡翅，正巧赶上国庆放假，于是妈妈便教我如何做这道菜。
准备工作开始了。鸡翅十根、可乐一瓶，还有葱花、姜丝和几瓣蒜。首先切葱花，将洗干净的京葱用左手拿住，右手拿刀。切的过程中还要注意左手手指往内扣，右手往左稍微倾斜，这样才能避免切到手。同样的方法切好了姜丝和蒜瓣。接着把鸡翅划几个口子，这样才能更入味。这样准备工作完成了。整个过程中，都是小心翼翼的，生怕切到手。虽然花费了不少时间，但是妈妈夸我切的不错。
开始炒菜了。首先点火，往锅内倒入食用油，待油烧热后再倒入葱花、姜丝和蒜瓣，这时伴随着“嘶啦”的声音冒起一大团白烟，赶紧翻炒两下再倒入鸡翅，继续翻炒。等到鸡翅两面金黄后，倒入可乐。这时要注意，可乐要没过鸡翅并调至小火，盖上锅盖炖十五分钟左右，这期间也要翻炒鸡翅，最后大火收汁。可乐鸡翅就做好了。我把鸡翅端上饭桌，爸爸尝了一口说到：“真美味呀！”
通过这次炒菜，我不仅学会了做菜，还明白了一个道理：世上无难事，只要自己愿意学习，就一定能成功。
篇8：我学会了炒菜作文
当、当、当……快要六点钟了，爸爸妈妈还没回来，我的肚子已经在打“地道战”了。于是，我就去厨房准备煮饭炒菜，心想：不如给他们一个惊喜吧！心动不如行动。我来到了厨房里，先把米洗干净后放进电饭锅里，再加入适量的水。实在太容易了。然后，我拿来了青菜、肉丝和姜。先把姜切片，再把青菜洗干净，最后就开锅了。由于肉丝不会太易熟，我会先把肉丝放进锅，噢，忘记放油了，我又立刻亡羊补牢，把油倒了进去。哎呀，这可不得了，那些油像要逃命似的飞快地往外跳，这几滴溅在我手上，那几地落在我的衣服上。我拼命地躲呀躲，油也拼命地跳呀跳，我手中的铲子也拼命地翻呀翻。
哎！过了几分钟，这场激烈的“战争”终于停止了。我在肉丝上加了一点酱油，再倒入青菜和姜片一起抄，再过一会儿，这碟美味的“青菜姜片炒肉丝”就完成了。顿时，我感到万分自豪，这虽然只是一件小小的事，但对于我来说，获取了一次成功。饭煮好了，爸爸妈妈也回来了，我给他们盛了饭，妈妈惊奇地问：“这全是你做的吗？”我说：“当然。”爸爸高兴地说：“好！好！”看着他们吃得那么高兴，我心里总是甜甜滋滋的。
篇9：我学会了炒菜作文
星期六下午，我正在做作业，忽然我闻到了一股菜香，心中有了一个想法，我要学炒菜，决心已定，我快走到厨房，对正在炒菜的外婆说：“外婆，待会儿让我来炒一碗菜吧”。
外婆开始时还不答应，最后经不住我的软磨硬泡，勉强答应，我高兴得一蹦三尺，暗暗告诉自己：我一定尝试成功，让他们对我刮目相看。
开始炒菜了，我打开煤气灶，并从冰箱里端出一盘猪舌头和胡萝卜，我先往锅里倒上了适当的油，紧接着又把生姜放进去，等到生姜浮到油表面后，再把猪舌头和胡萝卜放进去，上下翻炒一下。奇怪，平时很听外婆使唤的锅铲似乎在跟我作对，拿在手里好像有千斤重，一不小心还会把菜炒到锅外面，这样炒了三分左右，外婆提醒我可以放盐和糖，我就小心翼翼拿起小勺子，往锅里加了一点盐，一点点糖，这时，外婆对我说：“炒菜的关键是放盐，太多太少都不行，一般一碗菜要加满满的一小勺子盐。”我开始担心盐会不会太少了呀，正在心里七上八下时，外婆又开始提醒我了：赶紧看一看，锅里的菜可能要熟了。
一听这话，我赶紧掀开锅盖，放上大蒜和味精，一盘色香味俱全的佳肴出炉了。
吃饭时，我大声招呼爸爸妈妈来吃我烧的“爆炒猪舌头”，爸爸吃了我的“杰作”连声夸道：“好吃，好吃，我们家出小厨师了。”
我听了，心里乐滋滋的。
篇10：我学会了炒菜作文
谁说小孩不能下厨。今天，我就要亲自下一次厨房，跟妈妈学做一道菜——辣椒炒鸡蛋。
首先，妈妈让我先把辣椒洗干净。洗完辣椒，妈妈开始教我怎样切辣椒，我站在一边仔细观察着妈妈的动作要领，默默地把每个步骤记在心里。我看见一个个胖胖的辣椒在妈妈的手下，变成了一条条细长的辣椒丝。妈妈的表演结束了，该轮到我这只菜鸟了。我学着妈妈的样子，先把辣椒从中间开膛，把它肚子里的籽取出来，然后把辣椒平铺在菜板上，拿着刀斜着把辣椒切成细丝。尽管我的功力远远达不到妈妈的水平，切出的辣椒丝有粗也有细，但妈妈对我的刀工还是表扬了一番。辣椒丝切好了，该打鸡蛋了。我从冰箱里拿出三个鸡蛋打进碗里，用筷子慢慢地搅拌，直到蛋清和蛋黄完全融合在一起就搅拌均匀了。
材料准备完毕，关键的一步就是炒菜了。火点着后，我先把油倒进锅里。妈妈提醒我，看见锅里的油不冒油泡了，再把鸡蛋倒进去。我按照妈妈说的方法等油沸腾了，就把鸡蛋一下子倒进锅里。这时，锅里就像放起了鞭炮，“噼里啪啦”响个不停，油花四溅。不一会儿，鸡蛋膨化得像一团金色的蘑菇云，特别诱人。我又把切好的辣椒丝倒进锅里，用力翻炒。妈妈告诉我现在可以放盐和味极鲜了。出锅的时候，我撒入一点味精，盛入盘中，一股香气扑鼻而来。爸爸妈妈尝了以后也赞不绝口。
这次炒菜让我体会到，平常看似简单的事情，只有亲自去做才能明白其中的滋味。由此我想到了一句话：“世上无难事，只怕有心人”。
篇11：我学会了炒菜作文
今年我也该上六年级了，学会的本领还不少，比如：洗衣服，包饺子，骑自行车，滑旱冰等等。今天我又学会一项新技能--炒菜。
今天早上因为起床的有点迟，所以没有吃上早饭，就剩下了点稀饭，我就凑活喝了点。到了十点半左右的时候，我的肚子不停地咕咕叫。不行，我得去找吃的。最后在冰箱里找到一个馒头。“妈妈，有没有菜了?”我问道。“没有了。今天早上已经吃完了!”妈妈大声的说道。停了一会妈妈又说，要不我教你炒菜吧!反正你也闲的没事干。“太好了，我想学西红柿炒鸡蛋!”我开心的说道。“行!”
首先，你得先洗几个西红柿，把它们都切成一小块一小块的，然后拿来俩鸡蛋打好在碗里，用筷子均匀搅拌。接着把锅放在火上，倒入食用油，等油热了，再把菜放进去，用铁铲进行上下翻炒，炒个两三分钟。但是，鸡蛋比较好抄，而西红柿比较难，所以还得多抄几下。感觉时间差不多了，再把葱之类的材料放进去，然后稍等一会，就可以出锅了!我按照妈妈的做法也学了起来，一步一步的来，终于不负有心人，在我尝试了两次之后，香喷喷的饭菜终于可以出锅了。我迫不及待的拿起筷子尝尝，感觉总少了点什么，没有妈妈的有那种感觉。妈妈看到直夸我表现好，开始可以做到这样就已经很不错了，我也高兴地跳了起来。不错不错!我开心的吃了起来。心里别提有多甜了!
虽然是第一次尝试，但效果可观，至少我学会了最基本的过程，下次我就可以自己做饭吃了。想想就开心!
篇12：我学会了炒菜作文
假期里，最让我欣慰的是我学会了炒菜。我这才知道原来炒菜也不是容易学的，要专心致志，不能一心二用。要不然时间长了，菜就会变黄，不好吃了。下面就请大家听听我是怎样学炒菜的吧！
首先，我请外婆指导我。然后把准备好的青菜洗好，把坏的挑出来扔掉。再把煤气炉打开，放上锅，再倒一些油，就可以开始炒菜了。炒菜过程中，可以适当的加一些水。而且，还要加一些盐，有必要还可以加一点点味精调味，这样会更美味。最后，不断翻炒后，把菜倒进碟子里，就大功告成了！
通过这一次学习炒菜，我懂得了看上去虽然很简单的事，做起来却是很难的，不过通过努力学习就一定能学好！就像学炒菜一样，我不但学会了炒菜还学会了炒菜时要专心致志，不能一心二用！
篇13：我学会了炒菜作文
星期天晚上，我看见妈妈在厨房里炒菜，看着妈妈那热乎劲，就也想尝试一下，我信心十足地对妈妈说：“妈妈，我也想炒菜。”妈妈开玩笑似地说：“你呀，会炒吗？小心被烫着。”我不服气地说“我们小孩怎么不会炒菜。”说完就拿起菜刀切起土豆来。我一手拿着刀，一手按着土豆，飞快地切起来。我本以为切土豆很简单，可我切的土豆有的薄，有的厚，逗得旁边的妈妈直笑。可我没有灰心，继续切起来，经过半个小时的努力，终于把土豆都切的一样了。
下面，我开始炸油了。我先把生的食用油倒进已开始工作的锅里，噼哩啪啦直响，吓了我一跳。然后，我把已经切好的土豆丝也全部倒进锅里，接着，我拿出鲜辣粉、盐等佐料放进了锅里。但我觉得盐放了少点，就又放了一点。最后，我用炒菜勺翻了一下菜，一盘菜就做好了。我让妈妈品尝一下，“呀，太咸了。”我一尝，好咸呀，可能是盐放多了吧。
虽然我做的不好，但是我很开心，因为我学会了炒菜。
篇14：我学会了炒菜作文
我忘不了的事有很多，如：回山东那次，去上海游乐园那次，还有去海边那次，但我最忘不了的还是那次学炒菜。
那天是星期六，我突然有了一个想法：让妈妈教我炒菜吧，那样就可以尝尝自己的手艺了，还可以做给妈妈吃。于是，我马上去找妈妈，说：“妈妈，你可以告诉我怎样炒菜吗？”妈妈回答说：“好呀，可是不能做到一半就不做了。”我大声的回答道：“当然。”炒菜开始了，妈妈先让我把茄子洗干净了，然后把茄子切成小块儿……妈妈一会儿让我做这个，一会儿又让我做那个，我显得有些不耐烦了，但我还是坚持着。终于可以下锅了，我把茄子放进锅中的时候，油溅出来了，热乎乎的油，溅到了我的手上，太热了，我一下子跑出了十米之外，疼得我龇牙咧嘴。我说：“不学了，太疼了。”妈妈说：“慢慢学啊，哪个小孩生下来就会走路呢？”我恍然大悟，又去炒茄子了。过了一会儿，茄子炒好了，虽然过程不那么顺利，但是吃到自己炒的菜，心里别提有多满足了。我暗暗下决心，一定要多练几次，我终于学会了炒菜。
这件事，让我明白了，没有谁生下来就会走路，所有的事都要去学去做，你不做一辈子也学不会。
篇15：我学会了炒菜作文
我学会了炒菜，我看见妈妈在做饭，觉得妈妈很累，所以我想学会炒菜。
有一天晚上，爸爸去加班了，可妈妈还没有开始做饭，我说：“妈妈我来做饭吧。”尽管妈妈对我不放心，但还是让我去厨房做饭去了。
到了厨房我开始做饭了。我先把锅洗好，再把它放在灶上烧着，然后我去切菜了。我先切了一整条黄瓜，把黄瓜切成像一张纸一样薄。我再打了几个大大的土鸡蛋，我都成功打了几个，做好的鸡蛋出现在我的眼前，想想都觉得很好吃。
我开始炒菜了，我往已经开始冒烟的锅里倒了几滴油，“滋——”的一声把我吓了一大跳，马上退了几米远，直到声音没有了我才过来。我又把黄瓜片倒了进去，又冒了一会烟，然后我使劲一搅，最后我把鸡蛋放了进去，在放了点清盐，醋，味精，一盘美味的鸡蛋炒青瓜就这样出锅了。
没想到我的鸡蛋炒青瓜刚上桌就被爸爸妈妈一下子吃光了。
我学会了炒菜，以后我要经常给爸爸妈妈做饭。
篇16：我学会了炒菜作文
说起煮饭，很多人可能并不会煮饭，因为在家里的时候多数时都是父母帮我们做好饭菜，然后我们只需要吃就行了，但是在上周的时候我学会了第一次做饭，就是做一个炒鸡蛋，虽然说听起来很简单，但是做起来真的非常的困难。因为上周末的时候父母都不在家里，而且回到家里后，冰箱里也没有任何能吃的东西。所以我只能自己炒鸡蛋煮面条来吃，这也是我第一次学会了炒菜。
那天我回到家里后，看到家里没有东西吃，然后我就把面条煮好之后发现根本没有任何的饭菜可以让我吃面条，于是我就想着炒一个鸡蛋来吃。从冰箱里拿出鸡蛋，然后学着父母的样子，把油跟盐放进锅里面，然后打两个鸡蛋放进去炒。虽然过程很艰辛，但是最后我仍然把鸡蛋给炒好了。吃的我自己炒的鸡蛋和鸡煮的面条，我觉得非常的开心，非常的满足。
篇17：我学会了炒菜作文
星期四晚上，月光洒满了大地，街道上灯火通明，爸爸妈妈去上班还没有回家，只有我一个人在家，这时我的肚子咕咕直叫，这时我想到了作文老师给我们布置的作业炒一道菜。于是，我匆匆忙忙的走进厨房，准备做饭。
我打开冰箱，冰箱里的蔬菜琳琅满目，选什么呢？我机灵一动，就做大辣椒炒鸡蛋吧！于是我拿出两个大辣椒和两个鸡蛋，打开水龙头仔细的洗了一遍，确认洗干净之后，我右手拿刀，左手按住葱小心翼翼的切了起来，葱切好后，我把大辣椒的芯拿出来把辣椒掰成一块一块的，拿出一个碗把鸡蛋在碗边磕破，把蛋黄倒在碗里，然后搅拌均匀。
我把锅放在炉子上，放上油，打开火，不一会就听到了“吱吱”的声音，我把鸡蛋放入锅中，放上葱和调料，最后放入大辣椒，又放了一点盐，用小火炒了一会，终于做好了，我把菜盛到盘子里尝了一口还不错。
这时候爸爸妈妈回来了，看到我炒的菜高兴极了，急忙吃了一口，“哇，真好吃！”，爸爸妈妈高兴的说：“女儿你长大了。这次炒菜让我明白了妈妈做饭的辛苦，以后我要帮妈妈多分担一些家务。
篇18：我学会了炒菜作文
我上三年级的时候，有一个星期天，爸爸、妈妈到地里干活了。我在家里写完了做业，想起劳动课上学过炒菜，就决定今天中午的才有我来炒。
说干就干，我先将芹菜摘叶子和烂茎，洗净后切成约2厘米长的小段，又把肉、葱、姜切好备用，最后把锅刷得干干净净。做完了准备工作，我还怕炒不好，又找出劳动书看了一遍炒菜的方法。
十点半了，我开始炒菜。先把液化气打开，看锅烧热了就倒进一勺油等油开了就放进切好的肉，用铲子不停的搅合，一会变色了，我估计快熟了就到进葱花、姜末。“嗤”的一声吓得我赶紧往后退，看看没事才靠前搅了搅。闻到香味就放进芹菜。不断的搅拌。大约过了五六分钟，芹菜炒成深绿色得了，我想成了，就关闭液化气。加之食盐、味精调味。我挑了一块尝了尝，又香又脆就是有点淡，就又加了点盐，把菜盛到盘子里。
就在这时，爸爸妈妈回来了。看见我炒的菜尝了尝，开心的说：“挺好吃，我女儿真长大了”我听了真开心。
篇19：我学会了炒菜作文
我平时喜欢在厨房里欣赏妈妈和奶奶她们煮出美味可口的饭菜。今天，我也可以了。妈妈教我炒她最拿手的一道菜‘青瓜炒叉烧’她让我首先把青瓜洗干净，然后把青瓜切成一小块一小块的，接着，我走到液化气路旁用手一扭打火开关，蓝色的火苗霎时呼呼地往上直冒。我往锅里放了一点姜和油，再把它们泡一泡。‘哗啦哗啦’，油好像在比赛跳高时的一颗一颗的跳起来，我有点儿害怕。
正巧一阵风吹过，把窗外的树叶吹得刷刷响，它们好像拍起手来鼓励我，我顿时有了勇气，把碧绿的青瓜放进锅里，拿起铲子左边翻一翻，右边翻一翻，直到半熟，再放叉烧。炒了一会儿，锅里发出阵阵香味，然后我放了盐和糖，一盘香味俱全的青瓜炒叉烧就出来了。
我拿起盘子把菜舀到妈妈面前，让她品尝，妈妈一边吃一边笑盈盈的说；味道真不错。
这是全家人都鼓起掌来我们家莹莹会炒菜了！听了大家的夸奖，我心里比吃了蜜还甜呢！
篇20：我学会了炒菜作文
在暑假里，每个人都有自己所获的东西。有的人学会扎辫子，有的人收获友谊，还有的人学会溜冰……而我学会了炒菜。
那天中午，爸爸从冰箱里拿出菜时，我对爸爸说:“爸爸，今天我来帮你炒菜，你就歇着吧！”爸爸大吃一惊地说:“你！你行吗？”“行，我都11岁了。”我自豪地说道。爸爸半信半疑地对我说：“好吧，那你就炒西红柿炒鸡蛋。”我从冰箱里拿出鸡蛋，西红柿各三个，又从桌上拿起了葱花，盐。我先把西红柿清洗干净，并切成一小块一小块的形状，然后小心翼翼地把鸡蛋磕破倒入碗中，用筷子把蛋液反反复复地把蛋液的搅拌均匀。准备工作就绪，就可以下锅了——炒。这是最后一步，也是最关键的一步。我先把煤气炉打开，把火开成小火，然后倒入适量的油，等油烧热后，我把蛋液倒入锅中，同时放了一勺盐。蛋液立刻变成了鸡蛋饼后，我就把鸡蛋饼分成一块一块的，并把它们放入碗中，接着我把切好的西红柿放入锅中炒熟后，我就把鸡蛋饼放进去，炒了一小会儿，我就闻到香味扑鼻而来，我把它们放到碗里，并在上面撒了些葱花。
我心里想着：不错不错，效果挺好的！万一不好吃怎么办？算了算了，把自己当个小白鼠对待吧。于是我第一个尝了一下自己的西红柿炒鸡蛋，你还别说味道还真不错。这样应该大功告成了？我心里默默地想着。我怀着忐忑不安的心情，把这盘菜端上去给父母品尝。“嗯，还不错，继续加油哦！”妈妈对我说道。我把头看向爸爸，爸爸只是微微点头罢了，但我的心里还是十分开心！
因为我在厨房里只炒了一个菜就满头大汗了，所以这让我明白了一个道理：做父母的不容易，所以我以后要多多帮助他们！你们也要体谅父母哦！
篇21：我学会了炒菜作文
我觉得自己长大了，想学一些家务。做什么好呢？
思来想去，我决定做鸡蛋炒番茄。我把这个想法告诉了妈妈，没想到妈妈欣然同意了，我高兴地跳了起来。
总算盼到做饭的时候了。我来到厨房，从冰箱里拿了两个番茄、三个鸡蛋，准备开始炒菜。
我先把番茄洗干净，再切成小块，放在一边，然后开始磕鸡蛋。我拿起第一个鸡蛋，轻轻一磕，没有磕开。我又多用了一点力气再一磕，还是没有磕开。鸡蛋鼓着肚子，好像在神气地说：“你那么小，想磕开我，没门儿！”我很不服气，对自己说：“谁说我磕不开鸡蛋？”我用力一磕，鸡蛋终于破了一个口。我顺着口用手一掰，蛋清弄了我一手。
妈妈告诉我，可以用手指自己掰开，不能用蛮力的。我试着轻轻一掰，还真的打好鸡蛋了，可以下锅了。因为看见妈妈煮饭都带着围裙，我又没有，所以很怕油溅到身上，是会很痛的。于是我把蛋一放下了锅，就快速地躲开，看着溅起的油花，我真庆幸自己躲开了而没有被那滚烫的油花击中。炒了一会儿，我觉得差不多了，就把切好的番茄倒了进去炒了一会儿，鸡蛋番茄炒均匀后，我把它们盛到盘子里，端上了饭桌。 妈妈尝了一口我炒的鸡蛋西红柿，夸我的手艺很不错。我赶紧也拿起筷子夹了一块鸡蛋，吹了吹，放进嘴里。嗯，好吃！
毕竟这是我第一次动手炒菜，所以我觉得这顿饭格外香！
篇22：我学会了炒菜作文
自从看了《女生日记》里“烛光晚餐”这一章后，我突发奇想要学炒菜。这一章里的冉冬阳也就六年级，都能做出美味的烛光晚餐。我都五年级了，应该会做饭才行呀！我就对老妈说：“老妈，我……我想学炒菜！”老妈惊奇的说：“你怎么突然想学炒菜了？好吧，我教你。”
到了厨房，老妈说：“把按钮按下，向左转。火就能开了。”我照老妈说的做，立刻，红色的火苗窜了上来。我正要把菜放进锅里时，老妈说：“先别放，先放油！”老妈边说边往锅里放油。不一会儿，油就变的滚烫滚烫的了，我把菜往锅里一放，“嘶”一阵杂吵声传到耳朵里来，我对老妈说：“老妈，这声音真像爆炸声。”接下来就要用铲子翻炒菜了。可我不
敢，生怕油会溅出来。老妈见我害怕了，便拿起锅铲翻炒了几下给我做示范。我对油不那么恐惧了，“让我来试一试吧！”我说。我便翻炒了了几下，菜香味涌进了鼻子里，真香呀！我又加了一点味精和盐，接着炒。老妈拿来盘子，对我说：“好了，可以装盘了。”我把菜舀进盘子里，端到客厅，大叫：“开饭了，开饭了！”老爸迫不及待的拿来筷子，尝了一口，说：“不错，我女儿真棒，这菜色香味具全，好吃！”
经过这件事后，我知道了老妈做菜是多么辛苦。我以后终于可以自豪的说：“我会炒菜啦！”
篇23：我学会了炒菜作文
自从看了《女生日记》里“烛光晚餐”这一章后，我突发奇想要学炒菜。这一章里的冉冬阳也就六年级，都能做出美味的烛光晚餐。我都五年级了，应该会做饭才行呀！我就对妈妈说：“妈妈，我……我想学炒菜！”妈妈惊讶地说：“你怎么突然想学炒菜了？好吧，我教你。”
到了厨房，妈妈说：“把按钮按下，向左转。火就能开了。”我照妈妈说的做，立刻，红色的火苗窜了上来。我正要把菜放进锅里时，妈妈说：“先别放，先放油！”妈妈边说边往锅里放油。不一会儿，油就变的滚烫滚烫的了，我把菜往锅里一放，“嘶”一阵杂吵声传到耳朵里来，我对妈妈说：“妈妈，这声音真像爆炸声。”接下来就要用铲子翻炒菜了。可我不敢，害怕油会溅出来。妈妈见我害怕了，便拿起锅铲翻炒了几下给我做示范。我对油不那么恐惧了，“让我来试一试吧！”我说。我便翻炒了了几下，菜香味涌进了鼻子里，真香呀！我又加了一点味精和盐，接着炒。妈妈拿来盘子，对我说：“好了，可以装盘了。”我把菜舀进盘子里，端到客厅，大叫：“开饭了，开饭了！”爸爸迫不及待的拿来筷子，尝了一口，说：“不错，我女儿真棒，这菜色香味具全，好吃！”
经过这件事后，我知道了妈妈做菜是有多么辛苦了。我以后终于可以自豪的说：“我会炒菜啦！”
篇24：我学会了炒菜作文
今天，我想给爸爸妈妈一个惊喜，给他们做两道菜，做什么呢？平时爸爸喜欢吃蒜苔炒肉丝，妈妈爱吃凉拌黄瓜所以我就给他们做这两样菜，我从冰箱里拿出了两根黄瓜，一把蒜苔，一小块瘦肉，用水洗干净，首先要做的是凉拌黄瓜，我把黄瓜切成小块，然后把它放在小盆内，放入食用盐，两滴香油，大蒜和味精，在盆子内拌了拌，我吃了一口，感觉挺好吃的，就倒进了盘子里。
接着我有做了爸爸喜欢吃的蒜苔炒肉丝，做着这道菜不比做凉拌黄瓜那么简单，我心里非常害怕，怕一不小心切住手了，但是我还是勇敢地拿起菜刀，先把蒜苔切成一小段一小段的，再把一小块瘦肉切成肉丝，然后又切了一点姜丝和葱丝，准备工作做完后，我把炒锅放在炉罩上把火打着，然后倒进适量的油，锅冒烟时，放入姜丝葱丝和肉丝，然后放入盐酱油和调料用锅铲来回炒肉丝快熟时，把蒜苔放入锅里再炒几分钟后，一个热腾腾的蒜苔炒肉就出锅了，把它倒入盘子内，我脸上露出了笑容，悬着的心终于落了地。
我把它端到饭桌上，等着爸爸妈妈下班回来。不一会，爸爸妈妈下班了，站到吃饭桌前说：“宝贝，谁来咱家了”，我说：“谁来了，谁也没来啊，这是我做给你们俩最喜欢吃的菜”。妈妈激动的留下了眼泪，爸爸夸我是个懂事勤快的女儿！
篇25：我学会了炒菜作文
今天是三八妇女节，我要给妈妈做一道美味可口的烧菜，让她清闲一下。
我就做一道醋溜土豆丝吧！别看这是一道普通的菜，大概人人都吃过，可是其中的学问大着呢！我拿出了三个不长芽的新鲜土豆，听说长了芽的吃了会食物中毒。先将土豆表面的泥巴洗净，削去外皮，在菜板上对开，先切成片，再切成丝，将土豆丝放入干净的凉水泡一会，这样可以把土豆丝中的淀粉泡出去一部分，不然，炒出来的土豆丝不清脆。
将炒锅刷净、开炉火烤干，然后放入三小勺花生油，油热后，将土豆丝放入锅中，开大火爆炒，炒到半成熟时，放入少许酱油、再放入较多的食醋，不断地炒匀，到八成熟时，放入适量食盐和味精，接着再放入葱花和姜末，炒匀后，关火出锅。
炒完后，我一看，炒糊了，经过我反复的分析，我知道了我为什么炒糊了，第一我开的火候太大；第二我翻炒的不均匀、动作太慢；第三在炒的过程中没有放水，及时将淀粉稀释。所以炒糊了锅。
我平时看妈妈炒菜时，是那样的简单，可实际做起来是那么的难呀！今天我真是体会到了“看似容易，做起来难”这句话的含义。
以前我吃妈妈做的菜时，常常会说：“这叫什么菜呀！怎么这么难吃呀！让我做，肯定好吃。”现在我再也不敢说那句话了，因为我真正体会到了做菜并不是一件简单的事情，炒菜掌握火候太难了。
我总结了我炒菜失败的经验后，又做了一遍醋溜土豆丝，我做的比以前好吃多了，我的爸爸妈妈还夸奖我呢。
篇26：我学会了炒菜作文
从小到大，父母视我如掌上明珠，从来没让我干过活。我可不想一直做家里“小公主”， 我都五年级了，我觉得自己长大了，想学一些家务。做什么好呢？思来想去，于是我决定向妈妈学炒菜。我就对妈妈说：“妈妈，我……我想学炒菜！”妈妈死活也不肯答应，还说：“你怎么突然想学炒菜了？不行，很危险的。”
正在厨房忙活的妈妈突然接到要加班的电话，便急匆匆地给我十元钱叫我去外面吃，我脸上装着很不情愿，可心里却乐开了花：真是天助我也，到我大显身手的时候了。
望着妈妈消失的背影，我拿上早就准备好的菜谱，高兴得一溜烟跑进厨房。小心翼翼地把洗好净的青菜切成一截一截的，学着妈妈开煤火的样子把为点开，接着照着菜谱的做法，把油倒进锅里，过了一、两分钟，油就烧热了，听到油锅滋滋啦啦的响，急忙把菜倒下去，顿时，一股油烟扑面而来，呛得我直流眼泪，模糊了我的视线，用勺子在锅里胡乱地翻炒，像孙悟空大闹天宫似的。等到浓烟散去，再放一点盐，尽管我炒得大汗淋漓，可青菜似乎不领情，慢慢焦了起来，我只好往锅里添了一小瓢水，放了一些调料。经过一番努力，终于把青菜炒好了，我把青菜盛到碗里，端到桌子上。一股香气钻入我的鼻子里，情不自禁地说：“啊，好香！”
妈妈就回来了，看到我炒的青菜，高心极了说：“我女儿会炒菜了！”我连忙叫妈妈过来尝尝。妈妈尝过后，连声说：“太好吃了，真香。”我高兴极了，因为我终于学会了炒菜。以后，妈妈就不会那么的劳累，那是因为女儿也可以照顾她了。
篇27：我学会了炒菜作文
我觉得自己长大了，想做点家务事。做什么呢？我思来想去，终于想到了，做番茄炒蛋。我把这个想法告诉了妈妈，妈妈欣然同意了。
我来到厨房，拿出两个鸡蛋和两个番茄，先把番茄洗净，切成小块备用。再来磕鸡蛋，因为我原来磕过鸡蛋，所以蛋液没流到手上。
接着把锅放在炉灶上，里面的水珠很快烧干了。我往里倒了点油，它们“噼里啪啦”地，差点把我弄成“麻脸倩妹”。
篇28：我学会了炒菜作文
今天是星期天，妈妈有事出去了，爸爸正在工作，快中午了，京京的肚子饿了。前几天老师教育我们要分担一下爸爸和妈妈的家务，妈妈说什么我们就要去做什么。我穿着美丽的围裙，带着一双又软又美丽的袖套，还穿着可爱的拖鞋。
京京来到厨房，看到了干干净净的地板，干净整洁的灶台，厨房的环境多么干净啊！京京打开冰霜，冰霜里有他爱吃的鸡蛋，于是，京京决定做一道西红柿鸡蛋。
京京先把西红柿洗得干干净净，他听到了哗哗啦的声音，水滴到了京京的脸上，他的脸好像有一块块冰凉凉的冰块，贴在了他的脸上。再把西红柿放在菜板上面，京京小心翼翼的拿起刀来，准备把西红柿切成一小块一小块的，但是，他很害怕刀会切刀手，他握着锋利的刀，用力的一切，京京差一点就切到手了，京京心想：切菜好困难。
于是，京京自言自语的说：“咦，我可以用水果刀来切菜，我为什么没想到呢？”京京连忙从刀架拿出一把水果刀，就开始切西红柿了，不一会儿，京京把三个西红柿切好了，然后，把他们放到碗里。
京京把鸡蛋对着灶台一碰，鸡蛋全都慢慢地流到了地上就像一条条小河。京京第一次失败了，第二次，京京小心翼翼的把鸡蛋砸碎，终于，京京成功了，他开开心心的蹦来蹦去。京京拿出一双干净的筷子把碗里的鸡蛋搅好。
他先打开煤气炉，再放一点点油到锅里，锅里发出了一点啪啦啪啦的声音，油贱出来了，吓得京京直发抖，他闻到了香喷喷的味道，
如果油贱到了手上，那可怎么办呢？
京京把鸡蛋倒进锅里，听见了啪啦啪啦的声音，看见鸡蛋起了许许多多的泡泡，拿起铲子开始翻炒鸡蛋，再把西红柿倒进去，再翻炒一次，放一点糖和盐，拿起铲子翻炒一遍。
京京试了一口咸得直摇头，他就往锅里加了一点点水。他把鸡蛋又尝了一次，又试了一口，感觉好多了，他再把鸡蛋放到一个四四方方又美丽的盘子上面。
妈妈回来，她开心的眉毛像弯弯的月牙一样，嘴巴张的很大，露出全部的牙齿，口开的都合不拢了，眼睛在闪烁着光芒，脸像一个红彤彤的太阳，比春天的阳光还要灿烂。妈妈笑容满面的对京京说：“你学会了炒菜了。”京京回答：“是啊！”
炒菜真辛苦啊！我以后再也不挑食了。