店面管理制度【多篇】
店面管理制度 篇一
1、下午18：00如店里无顾客情况下结束营业时，展厅可提前17：30开始当日货品盘点、并且提前10分钟整理收货。
2、柜台盘点须每天清点件数。根据昨日上存、当日入库及出库数量核对计算当天应存数，并做好柜台的每日盘存表。
3、盘点完毕确认无误后。将柜台存的`质量保证单红联交由店长处做账，盘点数量经展厅负责人核对当天系统账目一致后，方可收货。若有误差重新盘点。如盘点结果与实际库存不符，且确认货品丢失则由柜台按成本承担丢失货品损失。
4、展厅负责人确认所有库存相符后通知柜台收货。（收货时店内工作人员可留在店内其余人员在店外等候：包括店内工作人员的朋友、亲戚等）
5、各自负责收自己所负责柜台。货品全部收齐后一起放进金库，把各自钥匙交给展厅负责人处，次日再领取。全部货品入库完成后，展厅负责人锁好金库门。收货全部结束后，再次检查有无货品遗漏，关好柜台灯及结算台电脑。
6、所有工作结束后听通知下班，不准私自下班。
店面管理制度 篇二
一、严格遵守餐厅规章制度，严格遵守国家法律、法规；
二、严格遵守前厅部的规章制度：
1、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗；
2、严格执行上级指令，有问题先服从后请求；
3、不准赌博，上班前，工作期间不许饮酒，工作期间不准抽烟、吃香口胶、吃零食；不许谈论私人话题，不许在一起交头接耳目；
4、工作期间不许高声喧哗，做到说话轻、操作轻、走路轻；
5、上班前检查自己的仪容、仪表。工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情；
6、面客不许抠鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打喷嚏要用手帕捂住；
7、不准带情绪看客人，不准用不愉快的口气和客人说话，不准和客人争吵；
8、工作期间不准偷工减料影响服务质量；严格执行前厅部制定的操作程序；
9、不准做有损害餐厅和客人利益的事情；
10、从客人手中接过任何物品要说谢谢，递给客人任何物品要双手递交。
11、客人投诉时，友好地接待客人，不要使客人有戒心；
12、认真听取投诉，了解事情的细节。认真听取客人讲话，中途不要打断客人，这样会使客人更愤怒，让客人把话讲完，要看着客人的眼睛，不要东张西望，显得不在乎或漫不经心的样子；
13、将客人所说的内容重复一遍，请客人确定意思是否正确，并在纸上做好记录，使客人相信你很重视这件事；
14、对所发生的事情表示诚恳的道歉和关心，绝不允许和客人争吵，这样可能会使客人更加生气，并对餐厅更加不满意，客人不一定总是正确的，但我们要让他感到自己是正确的。不要总是为自己辩护或找借口，或总是用自己的观点去看待客人提出的问题，要把自己置身于客人的处境，但是也要站在餐厅的立场上，保护餐厅的利益；
15、即使认为自己是正确的，也要向客人道歉；
16、向客人表示真挚的谢意，感谢他的投诉；
17、客人所有的投诉要记录在案，内容包括：
a、接到投诉的时间、日期；
b、客人姓名及公司名称和台号；
c、投诉的内容，事情发生的地点；
d、被投诉人的姓名；
e、采取的行动，问题的解决；
f、接受和处理投诉经过的经手人签名。
三、请假制度：
病假：
1、员工请病假须持有相关医院证明或指定医院的医生证明诊断书，并经餐厅有关部门同意；病假一天以内由前厅部长批准后实行；病假一天以上三天以内，须经店长批准；三天以上呈店长报总经理批准，急诊应在三天内补办手续。
2、病假两天以下者（两天）享受有薪假一天，病假两天以上者（不含两天）扣除本月全勤及相应工资，病假全年累计35天，扣除年底奖金。
事假：
1、员工请事假两天以内者，由部长批准；两天以上者，报店长批准，
2、事假期间扣除相应工资，事假全年累计超过15天者，扣除一个月的提成奖并影响年底奖金的分配。
四、婚假、产假、丧假：
职工本人结婚或职工的直系亲属（父母、配偶和子女）死亡时，可以根据具体情况，由本单位行政领导批准，酌情给予一至三天的婚丧假；职工结婚时双方不在一地工作的；职工在外地的直系亲属死亡时需要职工本人去外地料理丧事的，都可以根据路程远近，另给予路程假；婚丧假和路程假期间，职工的工资照发；双方晚婚的，婚假延长到15日。女职工均享有产假，假期为90天，其中产前休假15天。
难产的，增加产假15天。多胞胎生育的，每多生育一个婴儿，增加产假15天。女职工怀孕流产的，所在单位应当根据医务部门的证明，给予一定时间的产假。女职工怀孕不满4个月流产时，给予15天至30天的产假；怀孕满4个月以上流产者，给予42天产假。
店面管理规定3 1.工作时间：上午9：00—14：00左右，下午16：00—22：00左右，轮流值班。
2、休假：每月有二天假。
3、辞职：员工辞职需提前半个月，提交辞职申请给大堂经理或店方经理。经理辞职需提前一个月提交辞职申请书于总经理处。
4、迟到。早退：上班时间5分钟之外为违规，每月4次以上视为旷工，处理。
5、旷工：无故不上班，不服从指挥，不听从安排，视为旷工，旷一天扣三天工资。
6、重大过失处罚；罚款5—50元，无薪工作2—5天，辞退根据总经理指令。
7、请假：严禁电话请假，托人带信请假。
8、假权：领班有半天事假权，大堂经理有一天事假权。一天以上，报店方经理审批，签字同意。
9、员工均有相互监督，举报歪风邪气之责。真实举报属实的店方给予奖励并替其保密。
订餐制度
一、电话订餐
1、接电话人员：收银员、领班和大堂经理（值班经理）。
2、接电话使用规范用语：“您好，大悦老火锅”。
3、记录内容：根据就餐人数、准确就餐时间、顾客姓名、单位、联系电话、预订桌数及区域。记录好以后，要求重诉一遍，并且告诉订餐人，如果超时（15-30分钟），本店有权另作安排。
4、通知有关部门和人员，提前做准备。
二、来客订餐
1、有客人联系订餐时，应问清顾客姓名，联系方式、用餐人数，以及预订桌号，全部作好记录。
2、通知有关部门和人员，提前做好准备。
电话管理制度
1、吧台电话专用于订餐，方便客人使用；联系供货商等，吧台人员、员工，不准随便使用此电话，如有特殊事情，经大堂经理同意后，可使用办公室电话。
2、吧台电话在上班时间只能由吧台人员、领班、和大堂经理接听。
3、员工在上班期间，未经许可一律不得接听电话，哪有电话找员工，均不能在办公室叫接，通知其下班之后再打进来，特殊情况例外。
如何接听电话
1、电话响起三声之内，拿起话筒:您好，大悦老火锅，我可以为你做什么？
2、注意事项:通话是一定要声音轻柔适中，一定要使用标准的普通话，话筒必须离唇边5CM用清晰柔和亲切的礼貌用语问候客人，声调自然。
3、倾听注意事项:仔细聆听客人通话内容，准确掌握客人谈话内容，要记清并重述客人提问再确认，并做好记录。
4、如果当时回答有困难，要向客人致歉，并记录客人联系电话，姓名，在一定的时间内答复。
5、向客人致谢，结束谈话时，必须对方挂断电话自己才挂断，必须轻拿轻放。
会议制度
1、每月由店方经理召开一次全体员工大会，对餐厅营业情况，本月的其他事情进行安排和布置。表扬先进，鼓励后进。
2、每周由店方经理定期召开领班以上行政工作例会。就当周以来出现的问题提出整改措施，并做出安排、布置探讨营运技能等相关内容。
3、每日由大堂经理或领班以上召开两次班前会，前厅人员参加，上午11：00，下午5：00
注：
A、班前会一定要严肃开会时间
B、领班及主管负责检查员工的仪容仪表
C、听从主管及领班的安排，必须实行先服从后上诉。
D、班前会的内容：列队点名总结昨天的工作，布置今天的工作重点，今日定餐情况，今日估清，个人卫生情况仪容仪表，心情情绪的调整。
卫生管理制度
餐厅每周一次大扫出，由相关管理人员对酒店的环境卫生和个人卫生进行检查，并作记录。
一、个人卫生标准
1、做到勤洗手、剪指甲、不留长指甲和涂有色指甲油；勤洗澡，勤换工作服、刷牙。
2、工作时间不配戴饰品（如：耳环、戒指、项链、手足链）工作牌必需佩带在左胸上方，要端正，明亮。
3、工作时间必须穿工作服做到整齐干净无皱纹、破损或开口的地方要补好。
二、环境卫生标准
1、餐厅店堂要每日打扫，公共区域；确保一切公共设施的清洁，整齐光亮。
2、玻璃门窗：要保持清洁、白亮。要求无污迹、水迹、水印、手印、指痕。
3、窗台；不定期的由管理员安排值班服务员檫洗，保持干净。
4、地面；无杂物、光亮、无水迹、无油迹。
5、备餐柜：餐柜物品摆放整齐，无私人用品，干净无油渍。
6、桌椅：无灰尘无油渍
7、灯具：光亮清洁，无油渍灰尘；装饰物及植物要定期檫洗；植物要定期施肥、打药、杀虫、清除败叶和杂物。
8、檫洗，无灰尘无油迹、摆放端正适宜。
三、餐用具卫生
1、洗净后光洁明亮，没污点油迹。
2、能够按规格整齐摆放于消毒柜中消毒，每周定期对全部餐具进行统一的消毒一次。
四、工作卫生
1、上班时间在工作场所内不得抽烟喝酒，不得随地吐痰严禁面对食品、顾客打喷涕咳嗽，严禁乱丢废纸乱放茶水杯。
2、严禁使用掉落地面的餐具和食物。
3、手指不可直接接触食物，不得碰触杯口，碗口、筷子前端及汤匙盛汤部位。
大堂管理制度
1、各工作岗位，统一服从主管经理管理调动。
2、着装整洁，文明礼貌，服务热情，不说脏话，粗话。
3、遵守《食品卫生法》勤洗澡、剪指甲、勤苦换衣不戴手饰工作，不随地吐痰，乱扔果皮纸屑，每日小扫除，每周两次大扫除。
4、不串岗串们，交头接子耳，闲聊吹牛，员工就餐严禁喝酒（业务除外），工作时不大声叫喊跑动看书看报。
5、不准在经营场地打牌，赌博，抽烟和赤膊。
6、顾客未走完，值班员工不得离开或故意冷淡、怠慢、为难顾客。
7、拾金不昧，发现顾客遗忘的物品要立即报告，并交给上级。
8、随手关水关电，杜绝长流水，长亮灯，长明火，吃员工餐做到不浪费。
9、不拉帮结派，搞小团体，小帮派，不说闲话，小话，气话，不挑拨是非。
10、严守商业秘密，敢于和不正之风作斗争，工作期间严禁打私人电话，确有急事，须经大堂经理同意，接打电话不得超过三分钟。
11、以上各条希望全体员工自觉遵守，如违规分别给予罚款5-50无，无薪2-3天，辞退等处理，触犯刑律的移交司法机关处理。
店面日常管理制度 篇三
第一条：仪容、仪表
1、女士：淡妆，不披头散发，不留长指甲，不染指甲；最好不染发，即便染发以暗色为主。
男士：不留胡须，以短发为主，发长不超过7厘米，不得有头屑。
2、上班着工装：
女士：工装要求干净整齐，无污渍。
男士：领口口子全部扣好，并保持清洁，必须以公司配发的饰品为准。
3、统一佩戴好店铺要求的相关饰品（如工号牌丢失，自费10元/个，未按要求穿工作服罚款20元/次）
4、鞋子黑色，不能穿拖鞋，鞋子款式不能太夸张，女士不要穿好过5厘米的鞋，不能随意脱鞋，打赤脚和走路的拖沓鞋跟。
5、如果需要换工作服，必须以下班时间为准，打了指纹才可以换服装。
6、迎宾语：简单、洪亮（如你好！欢迎光临）送宾语：（慢走欢迎下次光临）
7、掌声：统一 123 321 1234567
第二条：工作区域要领
1、上班期间：不趴柜、不靠柜、不大声喧哗、不在柜前凳子上、休息区域随意休息、售后区或前台等地方休息。站累时可以轮流去办公室休息，跟店铺人员交流一下。
2、上班时间不能玩手机（注：用手机看视频、玩游戏者，罚款20元/次）、电脑，接打电话时间不能超过5分钟，并且要去办公室接听。没人的情况下可以多了解铺面手机功能，及产品知识，以便日后做销售。
3、店员做自己销售不能穿岗，当需要他人协助货忙不赢的情况下，由专柜负责人（注：帮忙人员由专柜负责人挑选，未经同意者视为窜岗）叫指定姓名的店员帮忙，未指定的店员必须站在负责专柜不允许空柜，违者罚款50元/次
4、
5、上班时间禁止吃零食、早餐，违者20元/次 上班时间不允许带小孩上班，如有特殊事情经上级领导批准后方可带小孩上班，在工作时间其他人员不能帮忙带小孩，不能逗小孩玩。违者罚款20元/次
6、售后服务台式售后人员专区，其他与售后无关人员不能在服务台扎堆休息和聊天。
7、顾客休息接待区（注：店面为顾客提供、接待与休息的地方）将买单试机的顾客或售后等待的顾客统一在顾客休息区接待，禁止专柜接待售后或内部员工在此休息、睡觉（违者罚款20元/次）
8、员工请示注意事项：
a、员工有事过请假需经店面负责人统一安排，禁止越级请示。如请示后未回复或处理不当者可以向上级请示，统一由上级领导决定（注：如店长未能执行或未回复者可以直接向老板上报）违者：100元/次
9、店长不需做毛利，但必须辅助店员做好销售，从而完成店面下达的目标。
10、住区卫生与大厅卫生要求：统一由店长安排值日生负责公共区域卫生。不遵守安排者罚款20元/次
A、烟灰缸不能有烟灰、任何杂物，时刻保持烟灰缸干净（注：对于抽烟顾客，所负责专区人员必须递送烟灰缸给顾客，所负责专区不允许出现烟灰或烟头）
B、
C、
D、专区柜台、新换的垃圾袋不能留任何杂物。 前台休息区要保持清洁、干净。 陈列要求：柜台内部保持清洁，真机无指印、工作区域不得摆放私人物品（如：票据、水杯、衣服、鞋子、包等，需放到自己柜台内收好，并把柜门关好）。违者20元/次
E、地面卫生清洁干净没有任何纸屑，垃圾堆放。
F、卫生没打扫干净，做到满意为止。由当班负责人统一安排下班（注：当班负责人必须检查各区域卫生，如未打扫卫生这统一留下来将卫生打扫干净后所有人员才能下班）
11、内部员工不能谈恋爱，违者予以开除。
第三条：作息时间安排
1、上班时间和迟到、早退、脱岗、旷工的相关制度。
168上班时间:
A班（白）8：00——16:00
B班（晚）14：00——21:30
奥通上班时间:
A班（白）8：20——16:20
B班（晚）14：20——21:30
制度：
A、上下班时间所有员工必须打卡，以打卡机时间为准。
B、上班不得迟到
迟到5分钟内罚款10元/次
迟到10分钟内罚款20元/次
迟到30分钟以上属于旷工，当天没有底薪。
促销员没有底薪迟到扣当天奖金，没得奖金的情况扣第二天的奖金依次类推。
C、员工无辜缺勤一律按旷工处理。
D、累计或连续无故旷工3天以上者扣除当月工资予以开除。 E、在工资时间内需离岗办事经店长同意后，并在签到奔上注明去回时间，违者属于脱岗。
F、周末为黄金销售日，不准休息！如有特殊情况需提前3天知会店长，经过同意后方可请假。
G、临时请假时间不得超过30分钟，月不得超过3次。要跟相邻柜台人员交接，违者视为脱岗。月度超过3次4小时以内按请假半天计算扣25元/次；4小时以上（含4小时）
按请假全天计算扣50元/次。取消表现奖励100元。
2、上洗手间时间为15分钟，要跟相邻柜台人员交接，违者视为脱岗。
3、员工一个月正常休息4天，正常假期未休息可发放全勤奖200元/月，休息一天扣发50元/次；如有特殊情况需要连休这提前7天向店长申请，经批准后方可休息（注：一个月连休三天，将取消休假一天，第四天统一按请假方式计算，扣日底薪双倍）
第四条：工作重要事项的有关规定
1、票据的相关要求
A、票据上要求：销售票据将黄联交给前台、红联交给顾客、白联为存根并登记好顾客档案
B、优惠机型的票据要求：将红（顾客）联填写公司规定价格，黄联（前台填）写实收优惠价格
C、定价机型优惠与话费规定：由店长与经理签字同意后才能赠送，违者补销售机型的差额。
D、客户资料上交规定：所负责专区需认真登记好客户档案（要求：顾客姓名、电话、日期、品牌、机型、串码、颜色、价格等，要求做好客户登记、不得遗漏），客户档案每周一16:00上交店长。
2、销售机型贴标规定：顾客购机后要检查好手机配件、宣导售后三包知识。
3、真机交接：
店面日常管理制度 篇四
1、碰到进店一言不发的客户怎么办？
策略：寻互动的切入点，例如：您小区是新房装修还是旧房改造？
2、我们笑颜以对，客户却冷冷回答：我随便看看。
策略:是的，装修房子是大事，一定要多了解，多比较，没关系，您先多看看，可以了解我们品牌和产品，您的房子在哪？说不定您的小区也有用我们产品的！
3、价格已经到底了，顾客还说如果你在便宜我就定了，导购员该怎么处理？
策略：导购员借口向老板申请特价，把申请发到微信群里，由老板批复。
4、顾客讲完价格后说考虑一下，如何逼单？
策略：第二天导购员一定电话跟进，借口将电器升级再次对客户邀约！
5、如何让客户留电话！
策略：利用给客户预算为由要电话，如果顾客不留，就装着没听见多问几遍，并引导性的问：哥你的电话是13。。。。。后面多少？
6、电话实在要不到，如何留客户其他信息？
策略：如果实在要不了电话，就想办法加微信，一般来说顾客留电话怕骚扰，但微信不拍，用给客户发预算方案，设计方案或者实景图、效果图等对客户有帮助的东西为理由加微信，客户容易接受！
7、打了几次电话后，客户不耐烦了，如何进行电话营销？
策略：打过两次电话后，客户不耐烦的情况下要用月星等卖场客服的名义切入，潜移默化的推荐容声。例如、、、、
8、如何让业主给我们做微信推广
策略：利用贪便宜心理，业主只要发一个安装好的实景图到朋友圈，积攒X个就可以领礼品！
9、如何让顾客逗留时间更长？
策略：导购介绍的时候面向顾客，不给顾客留退路！
10、遇到对吊顶很有了解的顾客如何应对？
策略：要强势，要用事实说话，多用道具展示。
11 、如何营造店面推销氛围？
策略：需要天天有特价，可以是特价扣板，电器或者特价套餐。
11、销售LED灯的方法
策略：1、在同一块样板上，同时装上杂牌灯和容声LED灯，做照片对比。
2、用磁铁进行边框磁性实验，吸的住的说明含铁高，导热差，寿命短，反之说明是纯铝做的，导热性能好！
13、每一波进店的客户都给一块磁铁，用于对竟品的龙骨、LED灯做无磁实验，要求客户用完后再送回来，这样顾客拿回来的时候成交机会更大。
14、如何让二代动力换气扇更有竞争力？
策略：直接在扣板上开孔，避免XX导致换气量减弱，，这样二代换气扇既无声音，而且风力又大，提高了竞争力。
店面管理制度 篇五
一、仪容仪表
1、上岗时必须按照要求统一着装，若有违规者爱心捐赠10元/次，店长爱心捐赠20元/次。
2、上岗时夏季必须穿不露脚趾凉皮鞋，以黑色和其他大众浅颜色为宜，严禁穿凉鞋、凉拖鞋上岗，违者爱心捐赠10元/次。
3、女员工夏季着装时，必须穿长袜，以接近肤色为宜，违者爱心捐赠5元/次。
4、女员工上班时必须梳理成统一规定发型，男员工严禁留过耳的长发，违者爱心捐赠5元/次。
5、女员工淡妆上岗，严禁浓妆艳抹或素面朝天，饭后及时补妆，违者爱心捐赠5元/次。
6、员工上岗严禁佩戴夸张或超出三件以上的配饰，违者爱心捐赠5元/次。
7、员工上岗时若涂抹指甲油，除透明色外，其他颜色严禁涂抹，违者爱心捐赠5元/次。
二、日常行为
1、员工应忠于职守，遵守店面的规章制度，服从店长的合理安排，不得推卸责任。
2、员工上班迟到十分钟内，爱心捐赠10元/次，超出十分钟，半小时内，爱心捐赠30元/次，超出半小时，不享受当日工资。
3、员工在工作时间内，未经批准不得离开工作岗位，违者按旷工处理。
4、每日打扫店面卫生，每周进行一次大扫除。在日常经营中，店面应保持整洁，按责任区域划分的，如在区域内出现不洁之物，所负责区域的导购爱心捐赠10元/次。
5、上班时间不得在卖场接打私人电话，接打私人电话超出十分钟的给予爱心捐赠10元/次，店长负连带责任10元元/次
6、员工在工作时间内不得长时间会私客，达到十分钟以上者给予爱心捐赠10元/次，店长连带负责10元/次。
7、不得在店面坐岗，吃零食，看与工作无关的书刊、杂志，做与工作无关的事情，违规者爱心捐赠10元/次，店长连带10元/次。
8、在卖场内嬉戏、扎堆聊天，爱心捐赠20元/次。
9、不得在卖场内打扑克、纸牌等东西，一经发现予以劝退处理。
10、试衣间及吧台内严禁存放食物和易燃易爆危险品，一经发现爱心捐赠10元/次，店长负连带责任10元/次。
11、若店内有电脑，除店长查阅资料外，任何人不得上网聊天，挂QQ，玩游戏等，一经发现爱心捐赠50元/次，店长连带责任50元/次，店长违规爱心捐赠100元/次。
12、员工不得使用一次性纸杯，违者爱心捐赠10元/次。
13、未使用店面规范用语者，违者爱心捐赠10元/次。
14、导购的`站姿符合要求，违者爱心捐赠10元/次。
15、不准趴、蹬、靠货架或者吧台，违者爱心捐赠10元/次，迎宾导购出现此种情况，爱心捐赠20元/次。
16、如店面设施出现损坏非正当使用，由当事人承担责任。
17、如遇工作场所发生意外事件，即使非工作时间，员工应接到通知后，及时到达现场，不得借故推脱，若因此出现不良后果，由当事人承担责任。
18、顾客物品如出现遗忘，应将物品上交，不得将物品藏起或占为己有，一经发现劝退处理，并且承担相应的赔偿责任。
19、严禁对顾客出言不逊、消极怠慢等行为有损品牌形象的言行，一经发现，劝退处理。 20元/次、不得因上货、结账、点货、做裤边等工作冷淡顾客，如出现顾客投诉，按照相关条例处理。
21、如店内工作人员私自打开使用促销品或假借顾客名义使用促销品，一经发现爱心捐赠50元/次。
22、店员之间应互相协作、配合、团结共进，不允许出现勾心斗角、故意排挤、互相争吵、打架斗殴等不良行为，一经发现一律开除，店长负责连带责任，爱心捐赠200元/次。
三、业务行为
1、店长必须每日填写《店长工作日志》，店助必须每周填写《货品规划分析表》，违规者店长、店助爱心捐赠20元/次，若店面不设店助岗位，由店长承担责任。
2、员工交接班，应将业务状况、重要工作内容交接清楚，出现交接不清楚或延续性工作未交接等情况，交接班人分别爱心捐赠20元/次，店长连带爱心捐赠50元/次。
3、未经许可泄露泄露店面经营者，爱心捐赠100元/次。
4、每日核对当日销售情况，清点核对库存，根据进销退调票下账，如未能做到日清日结者，店长爱心捐赠10元/次，月终实盘，所有盘点人签字确认，店长审核签字确认，否则店长爱心捐赠20元/次。
5、店长要认真保管店面营业执照、税务登记证、房屋租赁合同复印件等重要证件，不得转借或丢失，如出现问题，店长承担一切责任。
6、店面如丢失物品，由当班所有人及店长按照零售价格赔偿。
7、员工不慎将产品损坏影响二次销售的，或员工不慎将顾客自己的裤子损坏的，由当事人赔偿损坏价值。
8、店面各规章制度由店长店员互相监督执行，如有店员发现店长有违规行为，可以直接上报，经调查属实，责任人要承担相应责任，如实反映情况者，给予相应处罚金额的100%予以奖励，此奖励要保护反映实情者的权益。
9、货品出样要丰满，不允许出现空余展位，样品销售后，由负责该高架的导购及时补充货品，如未能及时补充到位，一经发现爱心捐赠10元/次/。
店面日常管理制度 篇六
1、店门区域
（1）每天擦拭大门，清洁所有的玻璃窗，保持透明光亮，玻璃上无污痕。
（2）清扫店面外立面墙壁，没有灰尘、胶印及污痕。清洁工作除每日进行外，要求每月进行一次全面的店面清洁工作。
（3）整理店面外围，保持清洁无杂物。
2、地面卫生
（1）划分卫生区，包括通道和展间内，责任到人。要有明确的卫生责任分区表。
（2）每日下班前先用地推将地面灰尘清理干净，然后用平板擦（夹毛巾的平板擦）将地面清洁干净，最后检查是否有顽固污点，用刮刀清理干净。干净的标准就是保持装修的本身面貌。
（3）地砖的沟缝处有明显变黑时要重新勾缝，保持展示效果的美观。
3、展间卫生
（1）各种展架及商品上无灰尘、污渍、胶印、指痕、水印等，地面上不能放置样品。
4、办公区域
（1）办公桌上无私人物品、水杯等。
（2）文件整齐归档，放入文件夹中，文件夹的标签用机打标签，字体大小统一。
（3）电脑、传真等电器设备的电线要束扎整齐，裸露的明线要用线槽固定。
店面管理规章制度 篇七
1、员工制度
1)店长迟到罚款20元、员工迟到罚款10元
2)如不佩带胸牌、头花者罚款5元
3)不可佩带过多的首饰
4)工装要整齐，脏了就要洗
5)老员工要带新近的员工
2、员工准则
1)员工应具有强烈的服务意识与服务观念，以自身的良好表现来建立品牌的形象
2)员工应遵守公司的各项制度，遵守店铺的管理制度，及其安排
3)如遇不明事项应遵从领导，同事之间要和睦相处，要对新近员工以友善的态度
4)员工应爱惜公司的财务
5)员工要对待工作要有满腔的热情，对顾客要以友善的态度，不可以对顾客提出的要求刻意刁难
3、员工的仪容仪表
1)头发要整齐、清洁、头饰要与工服、发型搭配得当。
2)要按公司化妆标准化妆，不可留长指甲，涂重颜色指甲。
3)制服要干净、整洁，不能有异味。
4)店员不能穿拖鞋。
4、工装、工牌佩带情况
1)工服是公司的形象，是店铺的形象。在规定穿工服的时间内，员工必须统一穿工服。
2)工作时间内必须佩带工牌，要注意个人的仪容仪表。
3)凡利用工牌在外做不正当的事，将视情节严重给予处罚
4)未按公司或店铺要求穿着工服的，罚款5元
5、店铺卫生
1)橱窗、通道、展厅需打扫干净
2)试衣间、镜框、模特、地面、挂钩、椅子均需打扫
6、店铺制度
1)工作时需严格遵守公司仪容仪表着穿规定，提供优良的服务，以客为先。
2)不准无故迟到、早退、旷工。如需请假，须提前一天向店长申请经批准后方可生效。
3)工作时，要保持口腔卫生，不准喝酒和吃有异味的食物，营业中不准吸烟、吃零食。
4)不准以任何理由拒绝上司合理的工作安排，必须尊重上司。
5)工作时间严禁在工作场所说笑、打闹、争吵、赌博、吸咽、酗酒、追逐、大声渲哗、当堂整理着装、化妆及一切有损公司或店铺形象的行为。
6)工作时间不能擅自离岗或随便窜岗。
7)穿着已购买的公司服饰回店铺须向主管或店长登记款号。
8)员工在个人利益与店铺利益发生冲突时，应以店铺利益为先。
7、闲聊接打私人电话
1)没有顾客时不准聊与工作内容无关的事项
2)不准在忙时接打私人电话
8、员工的整体素质
1)有顾客光临时要微笑式与顾客打招呼
2)在为顾客服务时要使用礼貌用语
3)在遇到难缠的顾客时要有耐心
4)即使顾客没有购买也要做到微笑欢送顾客
9、对货品的熟悉程度
1)熟记产品的款号、码号、颜色及其价格
2)熟悉产品的位置、归类
10、店铺的整体陈列
1)根据服装的色系及其款式进行陈列
2)根据不同的风格进行陈列
11、团队合作意识
1)小组之间的相互合作
2)组与组之间的相互帮助
12、新近员工制度
1)老员工要带新员工熟悉环境、货品
2)在新员工遇不明事项时老员工要有耐心为新员工解答
3)新员工的适用时间内要遵从公司的制度及各项安排，不可推诿。
店面管理制度 篇八
一、部门职责
1、掌握市场动态，搜集市场信息，做好本区域房源开发及客户接待工作。
2、汇总并落实房源信息，并及时上报。
3、及时上报成交信息，便于公司市场信息库信息的刷新。
3、定期向总公司、财务部上报实现销售情况统计报表。
4、配合公司客服部做好合同签定工作，加强各类合同管理，建立用户档案，经常回访客户，反馈用户对产品的意见。
5、努力做好服务工作，树立良好的企业形象，提高企业知名度。
6、配合公司策划部做好广告宣传工作。
7、负责佣金结算工作。
8、加强业务人员的专业知识学习，不断提高业务人员素质。
9、交纳《诚意认购金》，应给予七天时间保留房源，转为定金后应在七天内签定买卖合同或租赁合同，否则不于保留房号或没收定金。
10、完成公司下达任务指标。
二、店面销售构架及职能
架构:每个连锁店下设店面经理一名，店面经理助理一名，售楼人员若干名，按揭人员公司统一调配。
（一）店面销售经理职责
1、从全局观点出发，维护公司的整体效益，同时安排好本部门工作。
2、忠于公司事业，严格要求自己，处处以身作则，严守公司规章制度，工作上起到模范带头作用。
3、加强本部门的内部管理，注意工作方法，讲究领导艺术，深入实际，关心员工的思想动态和生活情况，加强政治思想教育，充分调动全体员工的积极性，保持一种团结协作、优质高效的工作气氛。
4、积极主动，高风格、高姿态地搞好部门之间的协调工作，做到相互配合，团结协作。
5、有权力、有责任、有利益、有义务，必须处理好责、权、利三者关系，严禁以权谋私、假公济私，损害公司利益，败坏公司声誉，污染公司风气。
6、审查房源信息的真实可靠性和成交房源，并及时上报。
7、组织召开本部门业务讨论会，加强现场客户信息管理，协助业务人员成交，同时加强学习，努力提高本部门业务素质。
8、配合公司客服部做好合同签定工作。
9、积极主动核对佣金单并及时收回佣金。
10、严守企业秘密，不得擅自向无关人员泄露企业的业务信息、经营情况、管理文件、经济数据等。
11、对于未在规定时间（三天）落实房源信息可靠性的房源，及时重新分配落实。
（二）店面经理助理岗位职责
1、协助店面经理做好市场新房源的开发和店面销售管理工作工作。
2、坚持“顾客至上，科学管理”的宗旨，树立良好的企业形象，创造良好的推销环境，充分调动各员工的积极性，并保持团结协作、优质高效的工作气氛。
3、协助公司客服部签订各类合同，并审核其它销售人员签订合同的真实性。
4、协助店面经理落实佣金的回收工作。
6、做好售后服务工作，并努力同新老客户保持良好关系。
7、建立客户档案，妥善保管各类合同及客户资料。
8、负责组织召开销售人员业务会，总结交流营销经验分析客户，协助成交，不断提高本部门业务水平。
9、店面经理不在时，肩负店面经理的职责，负责本部门全面工作。
（三）销售人员岗位职责及用工原则
销售员岗位职责
1、利用房源信息，为客户推荐房源并提供合理化建议，并熟练地回答客户提出的问题。
2、善于辞令而不夸夸其谈，待人以诚，与客户保持良好关系，为企业树立良好形象。
3、服从工作安排，工作积极主动，有开拓精神，能不失时机地推销房源。
4、做好房源信息开发工作，并及时实地落实房源信息的真实可靠性，《绘制房源信息表》。
5、努力做好售后服务工作，及时回访客户，反市场信息。
6、每天向店面经理汇报工作情况，上交接待情况登记表，每月进行工作总结，并根据市场信息对下阶段工作进行计划，以提高工作的计划性和有效性。
7、负责及时催收佣金，撮合客户成交，督促客户及时提交各种资料。
8、努力学习知识，提升知识面，提高自己的社交能力，促进业务水平的提高。
销售人员用工原则
1、公司招聘员工的主要原则是依据应聘者是否适合应聘岗位职务的素质和培养潜质，并以该职位人员应具有的实务知识和操作技能作为考核准则，“公开招聘，择优录用”。
2、应聘销售人员其试用期均为1个月，经试用期过后继续聘用人员视为正式员工。
3、销售人员在试用期内及正式聘用期工资、底薪、提成（待定）、奖金（1元/新房源信息）计算办法如下:
试用期第一、二个月底薪300+提成
第三个月以后底薪300+中餐交通补贴100+提成+奖金
4、在公司经营良好状态下，如销售人员连续2个月内无业绩即自动解聘。
5、每位销售人员在公司工作满一年，底薪上浮50元，以次类推。
（四）销售人员形象要求:
（1）销售员仪表、仪容准则
1、衣着:店面销售人员统一着装，必须衣着干净，无污渍和明显皱摺。
2、化妆:女员工切忌浓妆艳抹，可化淡妆。忌用过浓香水或使用刺激性气味强的香水。男员工头发要常修剪，不留胡须，保证无头屑。3、工作环境:售楼部保持干净、整洁，每日打扫环境卫生。店面员工不得抽烟。
4、精神状态:在对待客户服务时，不得流露出厌烦，冷淡，愤怒、僵硬紧张和恐惧的表情，要友好、热情、精神饱满和风度优雅地为客户服务。
（2）销售人员工作态度准则
友善:以微笑迎接客户与同事和睦相处。
礼貌:任何时候均应使用礼貌用语。
热情:工作中应主动为客户着想。
耐心:对客户的'要求应认真，耐心聆听并介绍解释。
（3）销售人员举止:
站姿:躯干挺直，头端正而露微笑，目视前方，两臂自然下垂。
坐姿:
1、两手平放腿上，不得插入两腿间，也不要拖腿或玩弄任何物件。
2、听客户讲话时上身微前倾，不可满不在乎，东张西望。
3、两腿自然放平，不得跷二郎腿，应两腿并拢。
交流:
1、与客户交谈时不得大声说笑或手舞足蹈。
2、讲话时用礼貌用语。
3、不得以任何借口顶撞、讽刺挖苦嘲弄客户。
4、任何时候招呼他人时均选择“您好”，不能用“喂”等不礼貌用语。
三、二手房店面工作管理制度
1、销售员之间应相互团结、互助互帮互学、共同进步，加强店面销售员的团队合作精神，严禁相互之间争吵、打斗，遇有问题应及时向店面销售经理汇报，并由店面销售经理解决处理。
2、进入店面工作人员一定要穿工装，配带胸牌。
3、销售员上下班实行签到制，由经理助理负责核实，作为当天的考勤记录。因事、因病不到者，事先必须向店面经理提交书面请假申请，经店面经理批准，方可休息。任何人不得代他人签到或弄虚作假，否则作旷工一天论处。电话请假一月内不得超过1次。病假者需由市公立医院出具病假证明。
4、销售员因业务需要不能签到者，应提前店面经理报告，得到批准后按批准时间到岗签到；不能提前报告者，应在事后主动向考勤负责人报告，核实后由考勤负责人报告并如实登记。
5、员工实行轮休制，每星期由店面经理按实际情况安排员工轮休（周六、周日及广告日不安排休息），员工应准时上班，不准迟到、早退和旷工。
6、迟于规定上班时间之后到岗即为迟到，早退以是否按时离开工作地点为准，擅自离开工作岗位者或先休息后请假者作旷工处理。
7、必须按编排当值，不得擅离职守，个人调换更值时需先征得店面经理同意。
8、凡上班时间因业务原因需要外出者，应在外出之前向店面经理说明，如未经准许离开岗位30分钟以上，事后又没有合理解释做旷工处理。
9、接、打私人电话不准超过3分钟。
10、销售员须自带水杯，并置于指定位置，不准放在接待台上，销售员进餐应在指定区域。
11、销售员不准在售楼处抽烟、打牌、下棋、高声喧哗、聊天、睡觉、吃零食，不准翻看与房地产无关的报刊、杂志。
12、不得收取客户的小费、红包，如发现即刻辞退。
12、销售员应保持店面的清洁卫生工作，桌椅物品及资料摆放整齐，接待前台应随时保持清洁、整齐。
13、销售员如发现宣传品、收据、合同、饮用水等不足时应及时通知相关人员予以补足。
14、销售员必须对公司机密、房源信息等保密；严禁外泄客户资料，严禁传播不利本公司的传言。
15、业务员带客户看房时，应注意客户及自身安全。在任何情况下，售楼处必须至少留一名业务员。
16、业务员填写各类合同时，必须认真、仔细，字迹要清楚、工整、不得涂改。
17、业务员在成交前必须到店面经理处确认房源，确认后再与客户签约，严禁卖错房号或卖重房号。
18、严禁业务员私下将客户房源转卖或转租的“炒房”行为，不得透漏公司相关客户、房源信息给其他中介机构，违反者即刻辞退，严重者公司将有权要求其赔偿经济损失。
19、当与客户发生争议时，严禁强辩、争吵，影响公司形象。
20、如业务员有误导客户的现象发生或因超范围承诺引致纠纷或客户投诉，店面经理有权对该业务员停职、调离，严重者可上报公司解聘。21、因人为原因给公司带来经济损失的，本人照价赔偿，故意破坏者，视情况处以2倍以上赔偿，直至通报批评或开除。
21、切实服从上司的工作安排和调配，依时完成任务，不得拖延、拒绝或终止工作。
22、员工未经公司批准，不得兼职。
23、在对待客户服务时，不得因任何原因流露出厌烦、冷谈、愤怒、僵硬和恐惧的表情，要友好、精神饱满、风度优雅地为客户服务；讲话时用礼貌用语，不得以任何借口顶撞、讽刺、挖苦、嘲弄客户。
24、员工对本部门的处罚行为有异议，可向上级公司部门申诉。
25、对违反本制度的部门视情况轻重给予通报批评、罚款。
26、负有监督责任的主管人员疏于职守的，视情节给予处分。
27、违反制度给公司造成经济损失的，公司将要求其赔偿。
四、奖励制度
店面每月对售楼人员进行业绩及考勤考核，并将考核结果与员工奖励有利结合
1、奖励
（1）销售人员对公司做出重大贡献。
（2）销售业绩突出。
（3）及时处理或完成销售当中出现的重大问题。
（4）无违反销售制度、准则情况下作出以上三种贡献者奖励。
2、处罚
（1）在业务活动中，销售人员损害公司利益和公司形象者视情节严重扣除当月底薪100元至当月全部工资，由店面销售经理认可，上报公司当月扣除。
（2）迟到、早退者（规定工作时间）在30分钟之内，按10元/次扣除，一个月内累计三次迟到、早退者，扣除当月底薪100元；30分钟以上视为矿工。
（3）旷工一个工作日以上（含一个工作日），除名并扣除当月工资。
（4）病假超过一个工作日内扣除当日工资，超过三日每天按2倍日工资扣除，病假月累计达到7个工作日以上则予以解聘。
（5）事假不超过1日则扣除当日工资，连续事假3日之内（超过一天）每天按2倍日工资扣除，连续超过3日每天按3倍日工资扣除，月累计达到5个工作日以上则予以解聘。
（6）蓄意争抢客户者，取消该单业绩；私下为客户更名、出租、转让等，除没收所得外，并辞退。
（7）因与他人或客户发生争执、争吵，而影响公司形象者，扣工资50元/人次。严重者当场辞退。
（8）随意泄露公司内部资料、客户个人资料，造成不良影响者，扣工资100元/人次，造成经济损失的，将予以赔偿。
（9）水杯、书刊、资料乱放，乱扔纸张、杂物，客户离开后未及时整理桌椅、清理杂物者，扣工资10元/人次。
（10）未使用电话统一用语和在售楼处及附近大声喧哗者，店面经理提出口头警告，情节严重且屡教不改予以辞退。
（11）上班时间看电视（广告宣传片除外）、吃零食、睡觉、着装不符合要求者，项目经理提出口头警告，情节严重且屡教不改予以辞退。
五、房源开发制度
1、由公司指定各店面房源开发考核指标，各店面根据实际情况指定业务员开发考核指标，业务员应努力完成。
2、店面接待新房源应计入业务员个人指标。
3、业务员外出开发房源应填写《销售日志》，于晚会时反馈店面经理处，并在落实自己所提交房源的真实可靠性后，填写《房源情况表》，存档。
4、店面经理在汇总完信息后，及时上报公司，由公司信息管理人员及时录入房源信息库。
5、开发的房源的判定，以房源信息登记表为准。
6、由店面经理或店面经理助理负责各类出售或出租《委托书》的保存和签定工作。并及时上报公司备案。
7、带客户看房，店面须于客户签定《看房确认书》，同时客户交纳看房费。
8、店面和店面销售人员应保障信息的真实、合法性。
六、店面客户接待制度
1、业务员之间应团结互助、互相学习，发扬团队精神，资源共享，努力做好接待工作。
2、来电要求接听迅速，应答准确、简短，统一文明标准用语“您好，×××（售楼处）”，保证最大进线量。
3、当客户进入售楼处大门时，业务员须主动上前迎接，不允许坐等或采取观望态度。
4、业务员接待客户时，应礼貌微笑、热诚周到、不卑不亢、大方得体。若业务员不了解情况或有疑问，应尽快查出答案及时回复，其间礼貌地请客户稍候。
5、业务员在与客户交谈过程中，应礼貌婉转地问客户是否曾得到过其他同事的接待，成交前若发现该客户是现场同事的有效客户，应主动退出，转交该同事接待。
6、公司鼓励成交，若原业务员不在现场，其老客户由轮到的业务员义务接待；如因义务接待错过本人接待机会，可予以补足一次接待机会。若业务员有意不询问客户是否为其他同事的老客户或明知是老客户仍进行接待者，视为抢客。
7、一般情况下，一个业务员不能同时接待两批或两批以上不是一起的客户，正在接待的客户未离开售楼处（已成交的老客户除外），此业务员不得中途再接待其他新客户，除非当时没有其他空闲业务员。
8、已下班的业务员不准坐在接待前台。
9、在业务员接待客户时，若未向其他业务员提出协助的请求，其他业务员不允许上前为客户讲解和递名片。
10、如该业务员正在接待客户，已定或未定老客户上门，应由最后一名业务员义务接待。未下定的则算该业务员的一次接待机会。
11、接待过程中如其他业务员有疑义，不得上前打扰。事后以客户登记为准，如发现该业务员刻意隐瞒，则扣罚该业务员壹佰圆，并让出此客户。
12、中午12点下班后，值班业务员不计指标，下午正常上班后，按上午下班后的顺序进行接待。
13、如本业务员不在，下一业务员立即接待，本业务员自然轮空，除本业务员短时间离开，并和下一业务员打过招呼。
14、业务员接待的老客户（包括分下来的客户）如一个月内未进行跟踪，如由其他业务员成交，则算成交业务员业绩。
15、分组外销的客户以登记本上客户登记为准。如未登记，该客户在售楼部进门直接点名找该业务员，算该组业绩。
16、业务员在接听电话时，如客户较有意向购房，可告知客户该业务员电话和姓名，如客户是电话咨询后来售楼部进门直接点名找该业务员，算该业务员有效客户。
17、依签到次序最后两位未接待客户的业务员负责义务接待和接听客户来电。
七、接待顺序
客户接待应按轮序表上的顺序依次接待。客户接待分别分为正常接待、义务接待和轮空三种情况。
正常接待:新客户上门，由轮到的业务员接待。公司奉行“进门既是客户”的原则，对于进门的客户，无论其有无登记，购楼意向如何，均应热情接待，并占用一次接待机会。
义务接待:接待同事的老客户和本项目的发展商视为义务接待，如果义务接待完毕，后面的业务员还没有接待客户的，即时补上，如果后面的业务员已经进行接待，则在本轮的最后予以补上。
轮空:如果客户上门，轮到的业务员不在现场或是正在进行接待，则由后面的业务员进行接待，该业务员轮空
其他情况:
1、的老客户上门，由原业务员接待，不占用接待机会，如果被轮空，不补足机会；未落定的老客户上门，由原业务员接待，占用一次接待机会，如果被轮空，不补足机会。
2、户指名的业务员或老客户带来的新客户，若无其他同事在此之前留姓名及联系电话，且该业务员在场未接待客户时由该业务员接待，并占用一次接待机会。若该业务员不在现场或是正在进行其他接待，则由轮到的业务员义务接待，待该业务员接待完毕再转交。
3、待过的客户，如果没有留下全名或者联络方式，视为新客户。但接待过的业务员，如果第一时间认出客户，或被客户点名要求接待，可以提前进行接待，占用一次接待机会。
4、户判定:有下列情况之一的，视为非客户，不占用接待机会，业务员在接待之后，予以补足机会:
5、待同事的老客户；发现是他人客户并转交；询问与本项目无关的人员；广告公司、装饰公司、礼仪公司等工作人员。
八、有效客户的鉴别（以有效来客登记为准）
1、客户登记:新客户来访，归当值销售员所有，来访客户在《客户登记表》或《房源信息登记表》上登记姓名及联系电话则为有效登记或房源基本信息。
2、业务员在接待完有效客户后，应该即时登记在自己的客户登记本上，并进行跟踪。
3、客户跟踪期为30天，如果超过跟踪期，客户再次来访，被其他业务员接待，则前面接待过的业务员视为放弃。即1号接待的客户，如果没有进行跟踪，31号则过期，依次类推。
4、连续跟踪期为成交后3天内。在此期间，如跟踪查明客户已在其他业务员手上成交，且属于跟踪期的，则只算首次接待业务员的业绩。如客户与其他售楼员签单，成交三天后原始接待者还不知道，客户归其他售楼员所有。
5、凡同属一个家庭单位或同一公司企业的客户，当购买同一套单位时均视为同一客户，属于首次接待者的有效客户
6、老客户介绍新客户来访时，该新客户归其所介绍人的原始接待者所有。
7、如因售楼员态度原因，遭客户投诉，客户中途主动要求更换接待人，由部门经理重新分配该客户，安排其他人员接待。
九、佣金分配:
1、来访客户成交后的佣金归原始接待者所有。
2、不允许私自分佣，如有特殊情况，上报店面销售经理解决。
十、例会制度
每天由店面销售经理主持例会，布置销售工作，沟通各种信息，了解客户需求，组织培训和小组讨论。由专人做记录，并在日报上摘要汇报。销售经理无法主持，由店面经理助理主持或临时指定主持人。
店面管理规章制度 篇九
一、严格遵守餐厅规章制度，严格遵守国家法律、法规；
二、严格遵守前厅部的规章制度：
1、不准迟到、早退、旷工、不准擅自换班，私自脱岗；
2、严格执行上级指令，有问题先服从后请求；
3、不准赌博，上班前，工作期间不许饮酒，工作期间不准抽烟、吃香口胶、吃零食；不许谈论私人话题，不许在一起交头接耳目；
4、工作期间不许高声喧哗，做到说话轻、操作轻、走路轻；
5、上班前检查自己的仪容、仪表。工作期间严格要求自己的站姿、坐姿、走姿。工作期间要保持愉快的微笑和舒畅的心情；
6、面客不许抠鼻孔、掏耳朵、咳嗽、打喷嚏要用手帕捂住；
7、不准带情绪看客人，不准用不愉快的口气和客人说话，不准和客人争吵；
8、工作期间不准偷工减料影响服务质量；严格执行前厅部制定的操作程序；
9、不准做有损害餐厅和客人利益的事情；
10、从客人手中接过任何物品要说谢谢，递给客人任何物品要双手递交。
11、客人投诉时，友好地接待客人，不要使客人有戒心；
12、认真听取投诉，了解事情的细节。认真听取客人讲话，中途不要打断客人，这样会使客人更愤怒，让客人把话讲完，要看着客人的眼睛，不要东张西望，显得不在乎或漫不经心的样子；
13、将客人所说的内容重复一遍，请客人确定意思是否正确，并在纸上做好记录，使客人相信你很重视这件事；
14、对所发生的事情表示诚恳的道歉和关心，绝不允许和客人争吵，这样可能会使客人更加生气，并对餐厅更加不满意，客人不一定总是正确的，但我们要让他感到自己是正确的。不要总是为自己辩护或找借口，或总是用自己的观点去看待客人提出的问题，要把自己置身于客人的处境，但是也要站在餐厅的立场上，保护餐厅的利益；
15、即使认为自己是正确的，也要向客人道歉；
16、向客人表示真挚的谢意，感谢他的投诉；
17、客人所有的投诉要记录在案，内容包括：
a、接到投诉的时间、日期；
b、客人姓名及公司名称和台号；
c、投诉的内容，事情发生的地点；
d、被投诉人的姓名；
e、采取的行动，问题的解决；
f、接受和处理投诉经过的经手人签名。
三、请假制度：
病假：
1、员工请病假须持有相关医院证明或指定医院的医生证明诊断书，并经餐厅有关部门同意；病假一天以内由前厅部长批准后实行；病假一天以上三天以内，须经店长批准；三天以上呈店长报总经理批准，急诊应在三天内补办手续。
2、病假两天以下者（两天）享受有薪假一天，病假两天以上者（不含两天）扣除本月全勤及相应工资，病假全年累计35天，扣除年底奖金。
事假：
1、员工请事假两天以内者，由部长批准；两天以上者，报店长批准，
2、事假期间扣除相应工资，事假全年累计超过15天者，扣除一个月的提成奖并影响年底奖金的分配。
四、婚假、产假、丧假：
职工本人结婚或职工的直系亲属（父母、配偶和子女）死亡时，可以根据具体情况，由本单位行政领导批准，酌情给予一至三天的婚丧假；职工结婚时双方不在一地工作的；职工在外地的直系亲属死亡时需要职工本人去外地料理丧事的，都可以根据路程远近，另给予路程假；婚丧假和路程假期间，职工的工资照发；双方晚婚的，婚假延长到15日。女职工均享有产假，假期为90天，其中产前休假15天。
难产的，增加产假15天。多胞胎生育的，每多生育一个婴儿，增加产假15天。女职工怀孕流产的，所在单位应当根据医务部门的证明，给予一定时间的产假。女职工怀孕不满4个月流产时，给予15天至30天的产假；怀孕满4个月以上流产者，给予42天产假。
店面管理规章制度 篇十
1、库房重地只允许指定人员及库管进入，若无特殊情况其他人等一律不得入内，发现一次经济处罚20元。
2、库管每天必须对库房内产品及店面成列样机进行盘点，盘点完毕及时将盘点结果上报主管，并保留其当天的库存单。如因所报不及时而导致产生经济赔偿，库管承担80%责任。
3、当月内所有库存单必须保留一个月以上，期间如因个人保管不善出现库存单丢失、毁坏等情况导致产品实物与库存不符，所发生经济赔偿由库管承担80%责任。
4、公司总库及店面库房相互调货，各库库管必须见单给货，调拨单必须有三方签字方能生效。当月内库存调拨单必须保留一个月以上。
5、在销售流程中库管要兼职财务工作，销售人员领货时原则上必须要交定金才能给货，出销货单时必须协同销售人员督促客户办理完财务手续后才能打印销货单。
6、库管必须严格遵守《库房管理规章制度》，上班时间不得擅离工作岗位，如需要离开必须告知主管，或指定人员值班方可离开，值班人员在值班期间必须遵守《库房管理规章制度》。