学校食品卫生安全管理制度精品的知识精选
学校食品安全监督管理制度篇一一、明确食堂工作人员的卫生职责,每天做好食堂内外环境保洁工作。二、有专人负责餐厅、环境卫生的打扫,保持厨房、餐厅内外清洁卫生,水沟畅通,洗手设备运转正常。三、采取有效的措施,消除老鼠...
学校食品安全管理制度篇一一、明确各部门、各工作人员食品卫生安全岗位职责。二、分析事故发生原因,根据学校食品卫生安全各项制度,不同岗位职责,追究相应的责任。三、根据事故情节不同的严重程度,学校按照上级部门有关规...
保健食品安全管理制度(6篇一为保证入库保健食品的质量,把好验收质量关,根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《保健食品管理办法》等法律、法规,制定本制度。1、验收员负入库保健食品的验收及验收记录的整理...
餐厅卫生管理制度篇一1、餐厅每天必须彻底打扫三次确保地面无垃圾积水。2、每周用“84”消毒液消毒二次。3、学生各人用各人的餐具(必须人人都有餐具)学校食品安全的管理制度篇二为保证学校教育教学的正常秩序,保证师生...
食品卫生安全管理制度一、食品安全管理的定义食品安全管理是指政府及食品相关部门在食品市场中,动员和运用有效资源,采取计划、组织、领导和控制等方式,对食品、食品添加剂和食品原材料的采购,食品生产、流通、销售及食品...
食品卫生管理制度篇一一、严格执行《中华人民共和国食品卫生法》和卫生部、教育部下发的《学校食堂与学生集体管理规定》。食堂工作人员应树立良好的卫生意识,接受卫生监督。二、膳食工作要坚持为师生生活服务的宗旨,以...
幼儿园食品安全卫生管理制度条例篇一餐具消毒卫生制度1、幼儿餐后餐具立即清洗消毒,做到使用一次、清洗消毒一次。2、负责餐具消毒保教人员应身体健康、工作认真。3、餐具清洗消毒必须严格按规定的程序操作,热力消毒程...
从业人员个人卫生管理制度篇一1、从业人员必须进行健康检查和食品安全知识培训,合格后方可上岗。2、从业人员必须认真学习有关法律法规和食品安全知识,掌握本岗位的卫生技术要求,养成良好的卫生习惯,严格卫生操作。3、严...
食品卫生安全管理制度篇一一、幼儿园应建立健全食品卫生安全管理制度,食堂人员应自觉遵守食堂卫生管理规章制度及岗位责任制度。二、建立严格的安全保卫措施,严禁非食堂人员随意进人食堂的食品加工操作间及食品原料存房...
食品卫生安全管理制度篇一为防止食物中毒或其它食源性疾患事故的发生,保障师生身体健康,制定以下管理制度。一、餐饮具使用前必须洗净、消毒,符合国家有关卫生标准。禁止重复使用一次性使用的餐饮具。二、严格把好仪器的...
学校食堂食品安全管理制度篇一一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康。学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传...
学校食品安全管理制度篇一为防止学校食物中毒或其他食堂性疾患事故的发生,保障师生身体健康,特订本校食品安全管理制度:一、原料采购及索证制度:食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品、购物要供方提有关食品...
餐饮食品安全卫生管理制度篇一为落实国家教育部、省市教育行政部门和卫生部门的有关食品卫生安全的通知、文件精神与要求,切实保障就餐人员饮食卫生安全和身体健康,结合我校实际情况,特定以下食品卫生安全管理制度。一,按...
食品卫生管理制度11、环境卫生保持酒店餐厅内外环境整洁,与有毒有害物保持一定的距离。餐厅周围半径三十米内不能有排放灰尘毒物的作业场所以及暴露的垃圾堆和露天坑式厕所;五百米内不能有粪场,并应在污染酒泉的上风向;...
食品卫生安全管理制度篇一一、进货查验记录制度度明确进货查验记录制度具体负责人、管理人员及查验人员;进货查验的具体内容包括(食品供货者的食品生产许可证、食品流通许可证、营业执照并保留相关证明的复印件备查。查...
食品卫生安全的管理制度篇一1、食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查,取得健康合格证明后方可上岗,不得先上岗后体检。2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎、...
目录一、食品原料采购与索证制度二、食品库房管理制度三、从业人员食品安全知识培训制度四、从业人员健康检查制度五、从业人员个人卫生管理制度六、餐(用)具洗涤、消毒管理制度七、预防食品中毒制度八、食品卫生综合检...
食品卫生安全管理制度篇一为切实按照教委、卫生部《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》等有关法规,进一步加强本院食堂卫生安全管理,特制订学院食品卫生安全管理制度。一、每天由卫生科医生到食堂检查:食品质量、环境...
食品卫生安全管理制度篇一食品卫生安全管理制度1、提高全体厨房职工对食品卫生安全工作重要性的认识。2、采购人员不得采购不新鲜或变质的原辅料,如发现班组可拒收。3、厨房严禁向学生供应生抡海鲜、凉拌菜。4、厨房人...
学校食品安全管理制度篇1一、严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,保障就餐者的身体健康。学校食堂必须取得卫生许可证后方可经营。食品从业人员每年必须体检一次,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病...
食品安全卫生管理制度篇一第一条、为了预防食品安全事故发生及事故进一步扩大,保障消费者生命财产安全,落实食品安全环节的事故责任,进一步开展食品安全管理工作,特制定本制度;第二条、食品安全事故发生后,公司应主动向上级...
学校食品安全制度篇一1、保证食品在生产过程中符合卫生和安全要求。2、采购食品及其原料,按规定向供货单位索取检验合格证或者化验单。3、不使用不符合卫生标准和卫生管理办法的食品添加剂、食品容器、包装材料和食品...
食品卫生安全管理制度篇一学校疾病防控及食品卫生安全管理专干工作职责1、负责对本校(园)点、本责任辖区的疾病防控、食品卫生安全的具体工作进行监督、检查、指导、承办。2、协助校(园)长制订本校(园)、本单位、本责任...
原料采购及索证制度:食堂采购员必须到持有卫生许可证的经营单位采购食品、购物要供方提有关食品书面证明材料,不采购以下食品:篇一(1)腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常,含有毒有害...
食品安全卫生管理规章制度篇一1、食品经营从业人员每年必须按时进行健康检查,新参加工作和临时参加工作的从业人员必须先进行健康检查,取得健康合格证明后方可上岗,不得先上岗后体检。2、患有痢疾、伤寒、甲型病毒性肝炎...
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