食品添加剂管理制度的知识精选
食品添加剂管理制度1为规范食品添加剂安全管理,保障公众餐饮安全,依据相关法律、法规及规章,制定本管理制度。一、食品添加剂应专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。二、由专(兼)职人员负责食品添加剂采...
幼儿园食堂食品安全承诺书篇一规范食堂加工制作行为,最大限度消除学校食堂、幼儿园食堂餐饮单位食用食品安全隐患,防控群体性食物中毒事件的发生,确保广大师生饮食消费安全。与食用食品药品监督管理局鉴定食用食品安全承...
食品添加剂管理制度篇一一、为保障人民群众身体健康和生命安全,加强对食品添加剂经营食品添加剂质量监督管理,保护消费者的合法权益,依据《中华人民共和国食品添加剂卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民...
食品添加剂管理制度篇一一、专店购买采购食品添加剂,应当到证照齐全的食品添加剂生产经营单位或市场采购,实行专店购买,并应当与供应商签订包括保证食品添加剂安全内容的采购供应合同。对采购的食品添加剂应当索取并留存...
保健食品管理制度篇一(一)采购保健食品时必须选择合格的供货方,须向供货商索取加盖企业红色印章的有效的《卫生许可证》、《保健食品批准证书》和《产品检验合格证》,以及保健食品的包装、标签、说明书和样品实样,并建立合...
食品安全管理制度篇一1、进销台账制度:主要包括如实记录每种食品、进货时间、来源、名称、规格、数量等内容,还要记录销售的食品名称、流向、时间、规格、数量等内容,以及执行制度的具体负责人员、职责范围和责任方式,记...
食品加工管理制度篇一东方雁食品厂规章制度为了进一步规范公司管理、树立公司良好企业形象,确保公司正常的。工作秩序,促进员工养成良好的工作习惯,经公司研究决定,特制定以下规章制度:一、上下班时间:上午8:00~下午5:00,中午1...
2018年保健食品管理制度篇一一、根据“按需购进,择优选购”的原则,依据市场动态、库存结构及质量部门反馈的信息编制购货计划,报经理批准后执行。要建立供销平衡,保证供应,避免脱销或品种重复积压以致过期失效造成损失。二...
食品添加剂管理制度文件篇一为规范食品添加剂安全管理,保障公众餐饮安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》和《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定本管理制度。采购食品添加剂,应当到证照...
食品安全卫生知识培训资料篇一1、食品贮藏卫生1、贮藏食品的方法主要有两种,即常温贮存和低温贮存。2、贮藏食品应做到“四防”即做到防尘,防蝇,防鼠,防潮。3、食品库房在门上安置防鼠铁皮的高度至少应达60厘米。4、食品...
食品添加剂品种目录篇一根据《中华人民共和国食品卫生法》和《食品添加剂卫生管理办法》的规定,批准附表所列的食品添加剂及食品工业用加工助剂新品种、扩大使用范围及使用量的食品添加剂和食品营养强化剂。特此公告。...
保健食品管理制度11、保健食品安全管理负责人会同质管部负责公司职工的质量教育培训及考核工作。2、员工质量教育培训要有年初总体计划,计划要交保健食品安全负责人批准后执行。每一次培训还要有具体的培训安排,根据公...
目录一、食品原料采购与索证制度二、食品库房管理制度三、从业人员食品安全知识培训制度四、从业人员健康检查制度五、从业人员个人卫生管理制度六、餐(用)具洗涤、消毒管理制度七、预防食品中毒制度八、食品卫生综合检...
食品留样管理制度篇一第一条为保证餐饮服务食品安全,预防食物中毒事故的发生,及时查明食物中毒事故原因,采取有效的救治措施,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安...
餐饮行业食品安全管理制度篇一1、餐饮服务提供者应当建立食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品(一次性餐用具等食品容器、包装材料和食品用工具、设备、洗涤剂、消毒剂等)的采购查验和索证索票制度,确保所购原料符...
公司员工食堂管理制度单位食堂管理制度篇一食堂管理制度1、目的为规范食堂管理工作,创造优质文明的就餐环境,保证员工餐饮卫生和身体健康,特制定本制度。2、范围适用于食堂进行食品加工、员工用餐等过程的控制。3、职责3...
食品安全管理制度篇一1、餐饮用具的清洗消毒必须在洁净区内划定专门区域进行处理,其清洗消毒设施必须做到专用,严禁在餐饮具清洗消毒设施内洗涤或放置其他任何物品。2、必须使用符合卫生标准的洗涤剂或消毒剂。3、餐饮...
参考文献:篇一[1]李宁。《食品二氧化硫超标的危害》。《健康报》2010-01-17.[2]黄杰。《对一起亚硝酸盐引起食物中毒的中毒剂量的调查与思考》。《中华医药杂志》2009-8-24.食品添加剂论文:科学认识食品添加剂篇二摘要:...
幼儿园食堂食品安全承诺书篇一为进一步做好学校、托幼食堂食品安全管理工作,保障在校师生食品安全,预防食物中毒及食源性疾病的发生,本单位特做如下承诺:一、我单位持有《餐饮服务许可证》,不擅自改变加工流程。二、严格遵...
章法律责任篇一第三十五条国务院农业行政主管部门、县级以上地方人民政府饲料管理部门或者其他依照本条例规定行使监督管理权的部门及其工作人员,不履行本条例规定的职责或者滥用职权、玩忽职守、徇私舞弊的,对直接负责...
食品添加剂具有以下三个特征:一是为加入到食品中的物质,因此,它一般不单独作为食品来食用;二是既包括人工合成的物质,也包括天然物质;三是加入到食品中的目的是为改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要...
食品添加剂的主要作用篇一食品添加剂大大促进了食品工业的发展,并被誉为现代食品工业的灵魂,这主要是它给食品工业带来许多好处,其主要作用大致如下:防止变质例如:防腐剂可以防止由微生物引起的食品腐败变质,延长食品的保存...
食品卫生管理制度篇一食品安全管理的这一定义包含了以下四层含义。第一,食品安全管理的主体是政府食品安全管理相关部门,主要有国家食品药品监督管理局,农业部、卫生部、国家质检总局、国家工商总局、商务部、环境保护部...
开展“察民情访民意”食品生产企业食品添加剂管理及出厂检验能力提升工作随着我国社会主义市场经济不断发展,食品安全问题逐渐成为备受关注的焦点,尤其是近年来三聚氰胺、瘦肉精、地沟油、牛肉膏、染色馒头等重大食品安...
食品卫生管理制度11、环境卫生保持酒店餐厅内外环境整洁,与有毒有害物保持一定的距离。餐厅周围半径三十米内不能有排放灰尘毒物的作业场所以及暴露的垃圾堆和露天坑式厕所;五百米内不能有粪场,并应在污染酒泉的上风向;...
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