餐厅管理制度精品的知识精选
餐厅管理规章制度篇一一、就餐人员范围1、公司所有正式员工、试用期员工、临时安排人员。2、经领导批准在本企业工作的临时人员。二、就餐地点的划分1、炼铁厂的员工在厂内售饭点用餐。2、铁厂主任级以上领导在指定小...
餐厅管理全套方案篇一为规范XX饭堂作业流程,确保食品卫生安全,提高我司后勤保障服务水平,更好的促进和服务XX的业务经营,最大限度让全体就餐职工满意,制定本方案。一、服务承诺(一)以高素质、严要求、精管理来增求效益,避免不...
餐厅卫生管理制度篇一餐厅卫生管理制度1、餐厅应当保持整洁,无苍蝇、无灰尘,在餐具摆台后或有顾客就餐时不得清扫地面。2、餐具摆台超过当次就餐时间后未使用的应当回收消毒保洁,保证餐具无破损。3、供顾客自取的调味料,...
医院餐厅盘存管理制度1、餐厅管理人员应会同医院相关科室人员每月最后一天开展一次盘点工作,对库房物资进行详细盘点,确定库存及当月消耗。2、在进行是底盘点之前,为了便于盘点,仓管人员及其他相关人员要对放置物资的场地...
第一篇:员工餐厅管理制度好声音商务量贩ktv员工餐厅管理制度为给员工提供一个清洁、卫生、营养舒适的就餐环境,特制定本店员工餐厅管理条例,希望大家共同遵守:1、开餐时间为(用餐时间1小时)午餐:12:00晚餐:17:30夜宵:23:002、用...
餐厅管理制度篇一一。总则为确保员工身体健康、营养丰富、提供优质后勤服务,特制定本办法。二。膳食体制公司设立职工食堂,专门为职工提供膳食服务;或公司没有职工食堂,从公司外订购盒饭,通常免费供应午餐。三。食堂管理食...
西餐厅安全管理制度篇一为了加强安全生产监督管理,提高餐厅经营安全生产水平,防止和减少生产安全事故,保障人员生命和公司财产安全,制定本制度。1、本部门全体员工必须严格执行防火安全制度,积极参加消防训练各尽其责,认真...
餐厅的管理制度1一、员工须持有效《健康证》和《食品卫生知识培训合格证》方可上岗。二、养成良好个人卫生习惯,做到勤洗手勤洗澡,勤理发勤更衣,不留长指甲,不涂指甲油,不戴戒指,上岗或返岗前必须洗手消毒。不得有面对食品...
西餐厅安全管理制度篇一为了加强安全生产监督管理,提高餐厅经营安全生产水平,防止和减少生产安全事故,保障人员生命和公司财产安全,制定本制度。1、本部门全体员工必须严格执行防火安全制度,积极参加消防训练各尽其责,认真...
餐厅管理规章制度篇一第一节餐厅日常工作管理制度一、遵守工作纪律,按时上半下班,不迟到、不早退。二、工作中不准嬉笑打闹,不准干私活、吃零食、看电视、玩手机。三、按规定着装,保持良好形象。四、不打骂顾客,不与客人发...
餐厅管理制度篇一为营造良好的员工就餐环境,规范员工餐厅就餐秩序,特制定本制度。一、员工餐厅实行就餐刷卡制度,刷卡后方可就餐,餐厅不得收取现金;二。就餐时间:按公示时间就餐;三、员工就餐管理制度:1、员工凭餐卡到餐厅就...
餐厅收银管理制度篇一1、餐厅收银员应提早到岗、搞好收款台的卫生、备好年找现金,根据物价员送来的物价通知单,调整好饭菜的价格表,并了解当日预订情况。2、餐厅人员必须按标准开列账单收费、每日的结算款及营业额不得拖...
餐厅服务员管理制度篇一1、必须有职业道德。热爱本职工作,认真遵守基地的各项规章制度和服务标准;必须无条件的服从上级的工作安排及调动管理,主动认真,自觉地完成各项任务。2、严格按程序进行服务,耐心解答客人提问,虚心接...
餐厅管理制度篇一一。总则为确保员工身体健康、营养丰富、提供优质后勤服务,特制定本办法。二。膳食体制公司设立职工食堂,专门为职工提供膳食服务;或公司没有职工食堂,从公司外订购盒饭,通常免费供应午餐。三。食堂管理食...
服务员管理制度篇一1、热情待客,态度谦和,工作要细心,仪容整洁,不擅自离岗。2、确认台号,将服务员送回的点菜单顾客联与收银联核对,如有调整应立即询问服务员,确认所有消费项目录入无误后打印账单。3、各种折扣和优惠方式按...
员工餐厅管理制度篇一第一章总则第一条为了完善公司员工餐厅管理,给员工营造一个温馨、整洁、干净的用餐环境,提高员工餐厅的管理水平和服务质量,结合员工餐厅实际用餐情况,特制定本规定。第二条本规定适用于公司每位员工...
西餐厅安全管理制度篇一第一节部门库房防火安全管理规定一、库房内严禁吸烟、用火。二、储存易燃物品库房的地面,应当采用不易打出火花的材料。三、库房内物品储存要分类、分架,货架之间应当留出必要的通道,主要通道的宽...
西餐厅管理制度篇一一、上下班要求1、在职工通道行走不能跑步,不能大声谈笑,讲电话,插袋行走,不能挽手,不能边走边吃、饮东西。2、按规定的职工通道进出,无条件服从保安人员的检查。3、按规定的时间上下班。4、按规定的行走...
餐厅管理规章制度篇一一、每日三餐时间:早餐7:00—8:15,中餐11:30—12:30,晚餐16:30—17:30。如班集体有特殊情况需提前或推迟就餐,须由班主任提前通知食堂。二、自觉排队购买饭菜,不拥挤、不插队、不嬉笑打闹。领到饭菜后一律在...
餐厅管理制度1、餐厅为员工提供早、中、晚餐,需在公司就餐的员工应提前向综管部报备,便于统计用餐人数,避免浪费。开餐时间为夏季:早餐8:00-8:30,午餐12:00-13:00,晚餐18:30-19:30冬季:早餐8:00-8:30,午餐12:00-13:00,晚餐18...
餐厅管理制度篇一1、按操作程序洗碗、消毒、保证餐具清洁无污,达到有关卫生标准和要求。2、洗刷、消毒过程中注意保护好餐具,做到轻拿、轻洗、轻放,尽量减少损耗,洗刷、消毒后的餐具要分类摆放整齐,对于破损餐具,要及时挑出...
餐厅管理制度1为搞好餐厅管理工作,特对餐厅管理作如下规定:1、餐厅的管理工作要以为工程建设一线服务为宗旨,全心全意为全体建设者服务好。2、遵守工程指挥部有关规章制度,严格要求自己,不断提高业务素质。3、把卫生工作作...
员工餐厅用餐管理制度篇一一、目的为方便员工,体现公司对员工的关心,公司特设立员工食堂,为员工提供工作餐,为保证工作餐服务质量,特制订本制度。二、适用范围本管理制度适用于公司员工。三、职责划分1、食堂炊事员负责及...
餐厅管理制度篇一一总则1目的规范餐厅员工职业健康检查和管理,加强员工卫生控制,以确保食品卫生和安全。2适用范围本餐厅的所有员工。二员工健康检查管理1餐厅员工必须持有效健康证,方可上岗。2餐厅所有从业人员都必须进...
学校餐厅管理制度学校伙管科,在学校领导的大力领导和支持下,坚定不移的执行上级和学校的方针政策,秉承“一切为了师生,为了师生一切”的服务理念;积极实施市场监管局推行的“4D管理”方案,做到“主体责任到位,卫生清洁到位,岗...
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