舌尖上的家乡作文【精彩多篇】

舌尖上的家乡作文 篇一

桐乡文化广场人山人海。一踏进门，便有一股食香牵引着我们。

我和屈佳亿循着香味，找到了美食的源头——胡蜂窟制作现场。其实，我从未见过胡蜂窟，更别说吃了，我只知道，这是妈妈他们小时候的吃食，现在很难吃到了。

制作胡蜂窟的摊位前，里三层外三层地围着很多人，这都是看热闹的，真正想购买的顾客，都在一边主动排除。队排得很长，远远望去，那场景，像拖着长尾巴的一个大气球。

我们排在队尾。一转眼，我们身后就多了好几个排队的。十分钟过去了，二十分钟过去了……终于轮到我们了！

制作胡蜂窟的是一个老爷爷，制作工具也十分简单——一个带着七个圈的圆形煎盘。只见老爷爷不紧不慢地舀起白色面糊，均匀地分在七个小圈中。远远看去，犹如一朵饱满的雪花。老爷爷左手托起一只碗，碗中净是豆沙；右手拿起一根勺子，舀起一块块豆沙，点在七个“花瓣”中。接着，老爷爷往另一块同样大小的圆形煎盘上撒一圈又一圈红红的糖，再撒一圈又一圈黑黑的芝麻。完成后，老爷爷熟练地将两块大小一致的圆盘压在一起，放入特制的火炉中，上压下蒸。

没几分钟，一阵阵香甜味就渗透出来了，跟我们刚进门时闻到的一个样！再等几分钟，胡蜂窟终于出炉了！刚出炉的胡蜂窟，一面是白白嫩嫩的；一面是金亮金亮的。那小巧的模样，像极了顽皮的孩子喜欢捅的大自然中的胡蜂窟，怪不得有这个名字呢！

闻着焦糖的香味，不禁咬上一口，豆沙喷发出来，真美味。咬了一口，还来不及吞咽下去，就忍不住再咬上一口。没几口，胡蜂窟就被我们吃完了。要是多买几个就好了！我们有些后悔了。

舌尖上的家乡优秀作文 篇二

俗话说得好：百里不同风，千里不同俗。每个地方都有独特的美味小吃。我们濮阳也有很多特色小吃，首屈一指的便是凉皮了。

说起我们濮阳的小吃呀，我便垂涎三尺了，那个香啊！闻一闻都会流口水，尝一尝，就会令你流连忘返。来到这里必要吃得，就是凉皮和壮馍了。

中国有句古话：民以食为天。凉皮可以算是人间美味了。有一次我特别想吃凉皮，于是我去卖凉皮的店铺，但是结果无一例外，每一家都排起一条条长龙，其中有白发苍苍的老人，有英俊潇洒的年轻人，还有懵懂无知的小孩子，甚至连的婴儿也被母亲抱在怀里排队买。

走进店，一股清凉的气味扑鼻而来。凉皮的香味，足以把我的味蕾引出来。只见晶莹剔透的凉皮、金道的面筋、美味的黄瓜。我的口水已经忍不住“飞流直下三千尺”了。这哪里是一个小吃，分明就是一幅美妙绝伦的画卷。这可把我肚子里的馋虫给引了出来。

凉皮的味道，美味十足。当你咬上第一口时，就会被它的美味所震撼，忍不住再来一口。那富有嚼劲的面筋和凉皮，那别具一格的美味，令你回味无穷，把一切烦恼都抛到九霄云外。还有那香甜可口的黄瓜，也仿佛让你进入了一个仙境，它的美味是无法用语言所描述的

舌尖上的家乡作文 篇三

我的家乡位于江山市一个宁静的小山村中，这里有好、山好水，而最令我难以忘怀的便是家乡最淳朴的美食……

童年的记忆中还清晰可见一种翠绿的，茎叶细细的小野菜——马兰头。阳春三月，几场春雨过后，这些小家伙们便成群结队地从田地间探出毛茸茸的脑袋来。那时候的我总会叫上一大帮的孩子去田埂边剪马兰头，只需一下午功夫就可带上满满的一篮子回家。把它们放进清水里洗一洗，再放入开水中焯一遍，然后切成细细的末盛入碗中，撒上些许盐或淋上辣椒油，一道100%的绿色有机美食就出锅了！这样做出来的马兰头带着些许苦涩的味道，而更多的是一种清爽的味道。

再到了炎炎夏日，就是螺蛳上市的时候了。到小溪中摸螺蛳也不乏为一件趣事，跨上篮子，挽起裤腿深一脚浅一脚地走到凉凉的溪水中，只需找那又黑又大的石块，螺蛳们保准附在上面“开小会”呢，用手轻轻一捋便是一大把，这种螺蛳个头并不大，外壳发青或是深褐色。做法十分简单，将螺蛳清理好后倒入滚烫的油锅中爆炒几分钟，然后调味，收火时洒入些许葱花及青红椒末，在瞧这一盘红的红，绿的绿，白的白的爆炒螺蛳，光是那一股鲜香之气变叫你欲罢不能。

橘子也是家乡的一宝，每逢秋季，家家户户门前的树上便会打起一个个橙黄色的小灯笼。它可浑身都是宝哦！不仅果肉可食用，可加工成果脯。就连它的果皮也可制作成美味呢！每次发烧的时候，妈妈总会将橘皮切成小块放进小碗中，注入开水，然后加上一小勺白糖或蜂蜜，加以搅拌就做成了一种可清热去火的小饮品，冷藏之后味道更佳哦！

怎样，你有没有被这些纯朴的美食诱惑到呢？如果你也想倡导者满带着浓浓乡土气息的美食的话，那就来我的家乡上余观光吧！

舌尖上的家乡作文 篇四

家乡的上空又该是炊烟袅袅了，这是一年中最馨柔和暖的季节。临近年关，家乡的家家户户拉起风箱烧起大锅，开始蒸过年的馒头了。

每一次走在回家的路上，我像一尾幸福的鱼儿游弋在无边的春光里，心若潮起。有风夹着青蓝色的炊烟轻柔地抚摸我，这如约而至的气息，朴素而淡雅。久违的沐浴，驱除了我的风尘，让我幸福如水。

看见炊烟，使我想到儿时倚门唤我回家的母亲。离家的时候，我不敢回首，我怕有关炊烟的往事锁住我欲飞的翅膀。这些年行走在炊烟的牵扯里，除了母亲，谁又能把它拧成一股时时牵动我心帆的缆绳呢？炊烟在我所居的那个城市已经灭绝了。找它，只有在梦中，在童年的记忆里。长久置身于钢筋混凝土的城市森林中，我常常迷失了自己。只有在家乡那袅娜地上升的炊烟，那一声长、一声短的响彻整个村庄的呼唤，才能帮我找回真实的感觉。那一缕缕炊烟，那一声声呼唤，属于我，属于我的童年，是我记忆和梦境最鲜活的一部分。炊烟连结着我和母亲，也寄托着我对爷爷的思念。

在我很小的时候，爷爷就去逝了，他留给我的记忆是模糊的，惟有与炊烟联系起来才清晰可闻。爷爷是一个木匠，大名陈广居，人称陈木匠，远近闻名，不是因为他像李春那样设计修建了赵州桥，而是他将手中的那把斧子抡得飞转，挥舞出一个儿子上大学。多少年后，家乡人口普查，全乡只有一户人家的子弟在外面读大学，那就是父亲。那个贫穷饥饿的年代，要供成一个大学生，其艰难可想而知。

爷爷没日没夜的劳作，手累假了，落了个半身不遂。他一生打造过无数的家具和棺材，最后留给自己的只是一把椅子。以后的岁月里，椅子成为爷爷人生的主要道具，每天他全靠那把椅子挪动自己。

姐姐想起的是爷爷宽宽的背：在劳动之余，爷爷总爱背着姐姐四处走动，用他那粗粗的胡须轻扎姐姐稚嫩的小脸；哥哥想起的是爷爷做的木童车：坐在童车上由爷爷推着，嘟嘟嘎，嘟嘟嘎地跑动；我呢？我能想起的便是那炊烟飘过屋顶之后，爷爷手中的那块锅巴了！

吃饭的时候，爷爷面前有一个碟子，专属于他。那碟子很小，那是母亲特备给爷爷的精肴：一块白面锅巴，几粒酱豆，有时还有辣椒。我和小哥哥的眼睛，不免被那锅巴馋住，爷爷也总是慈爱地给孙儿撕下块（)块锅巴。眼见爷爷手中的锅巴已是“多乎哉，不多也”，而我们却还是巴巴地望着，又害怕母亲责备的眼神。时至今日，难禁内疚：老人的慈爱、小孩的馋，是如此地剥蚀了爷爷本已菲薄的晚年待遇。

后来我有了工作，遍尝人间美味，可总也嚼不出生活的原汁原味。一次偶然的机会，在清晨去上班的路上，又看到了久违的锅巴。以后便成了一种习惯，每天清晨上班都会在青峰的地摊上要上一个锅巴，蘸上酱豆，抹上辣椒，饱尝这一份生活的甜香。

清晨凉凉的风里，这个相伴良久失而复得的锅巴使我真实地感到与家乡紧紧贴在一起。这最地道的味道，便是我贫困的童年、火热的家乡之味啊！欣喜的是现在的孩子不用盯着老人手中的锅巴嘴馋，他们在遍尝各种美味之后不屑于这不起眼的锅巴。而在异地他乡，最能勾我心魂的还是那袅袅的炊烟，那刚出锅的冒着热气的带焦的锅巴。

老板，请多放些辣椒，让我在洒满阳光的土地上，辣出眼泪，品尝生活中那些真实而又辛辣的部分，不至忘记我们曾经有过的贫穷。

舌尖上的家乡优秀作文 篇五

我的家乡在奉化，说起奉化，说起那里的美味，就不得不说水蜜桃，芋艿头与海货。

靠山吃山，靠水吃水，我们奉化山多，很合适种水蜜桃，，秋季时，瓜果飘香，晚熟的水蜜桃上市了。奉化的水蜜桃个大皮薄，一口咬下去，可以听到清脆的一下响，一嚼会有一点酸，可酸中又带一点甜，回味无穷。而牙口稍微差一点的老人，专挑白里透红的桃子。吃时，咬一个口，用力一吸，汁水带着果肉。吃完后，那叫一个唇齿留香。

仅次于水蜜桃的就是芋艿头了，他用来煲汤最好，用大火将水煮沸，放入骨头，文火慢熬一小时，再将芋艿头放入，小火慢炖一小时，至芋艿软烂，放入小菜，马上起锅，，用余温煮透，刚上桌的芋头汤白中有翠，翠中带白，夹起一块芋艿放入嘴中，他将馈赠你无限的美味与软嫩——入口即化，喝上一口汤，你可以品味到骨头的鲜美，芋艿的清香，吃一株小菜，爽脆的口感让你难以忘怀。

奉化临海，海货的鲜美自然也不在话下。

将小黄油处理好，倒入老酒，放上几片生姜，蒸一小时，熟后将鱼拿出，再配以一碗米饭。夹一口鱼，一闻，清香四溢，一嚼，入口即化，嘴中有一种无比鲜美的味道。

一方水土养一方人，在奉化，它不仅滋润了我们，也悄悄的改变着我们。