家庭自制酱牛肉的做法的知识精选
酱牛肉的材料:篇一牛腱子肉1000克,草果10克,肉蔻10克。花椒10克,八角10克,桂皮10克,小茴香5克,砂仁5克,香叶5克,丁香5克。葱段,姜片,蒜瓣50克。盐30克,老抽30克,糖色50克,蚝油30克,鸡粉10克,花雕酒100克,黄酱30克,味精15克。酱牛肉的家...
种美味家常羊肉汤做法步骤篇一当归生姜羊肉汤汤的配料:羊肉500克、当归15克、生姜15克、精盐6克、料酒15克、味精适量。做法:1、将当归、生姜用水洗净,切长片,羊肉剔去筋膜,入沸水锅内滗去血水,捞出切成5厘米长、2厘米宽的...
家庭火锅底料的做法篇一食材明细:花椒,八角,桂皮,丁香,香叶,草果,肉蔻,茴香籽,黑胡椒,干辣椒,郫县豆瓣酱,油泼辣,干豆豉,剁椒,植物油等;1、将准备的所有的香料都清洗干净,然后放在热水中浸泡至少半个小时,使其软化;2、泡软的香料沥干水分...
腌制方法篇一材料猪肉5公斤、调料盐150克、花椒25克、松柏锯末1.5公斤、花生壳。腊肉做法及食用方法篇二原料:蒜苔400克、腊肉60克、干尖椒适量、油40克、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉适量、陴县豆瓣1勺做法:1、蒜苔掐...
家庭烤箱烤面包的做法篇一喜欢吃烤面包吗?不妨来给自己烤一份,看看你能应付得来吗!美味烤面包的做法,一起来看看。每次去蛋糕房儿子总要买,还是自己做的放心烤面包的制作材料:主料:面包1条,黄油1块,蜂蜜1勺烤面包的做法步骤:第1...
腊肉做法及食用方法篇一原料熟腊肉250克,芹菜200克,花生油50克,盐2克,味精1克,料酒10克,鲜汤适量。美食做法1、将熟腊肉去皮,切成长方片;芹菜去叶,择洗干净,切成段;2、将锅架在火上,放油烧至七成热,先下入腊肉片快速煸炒,边炒边淋少...
做法:篇一1、原料图。猪里脊切片,用盐,胡椒粉,食用油腌渍十分钟,临上锅前放一茶匙淀粉抓匀。(忘记拍了)。生抽二分之一汤匙老抽五分之一汤匙白糖料酒半汤匙兑成汁在碗里备用。2、鸡蛋打散,炒出来,炒鸡蛋的窍门是火要大点,油要稍...
蛋黄莲蓉月饼篇一食材:低粉100g、花生油25g、转化糖浆70g、莲蓉馅300g、吉士粉5g、咸蛋黄5颗、枧水1g、鸡蛋1只做法:1)准备材料2)先将糖浆加热,热糖浆中加入枧水,再加入花生油不停搅拌至均匀,放凉备用3)过筛后的面粉,一点点倒...
蛋糕的家庭做法篇一1盆里打入鸡蛋,放入3勺糖打散,倒入面粉,搅拌匀2黄油放入微波炉融化,加入蛋糊中,再加入牛奶,搅拌匀3准备筛网,过滤蛋糊4锅烧热,放入一勺蛋液,摊平约10秒钟,烙成蛋薄皮,依次做完所有的蛋液5准备盆,倒入奶油,放入3...
主料:篇一高筋小麦粉200g,安琪酵母粉4g,牛奶100ml,黄油25g,鸡蛋1个,白砂糖25g,盐2g,菠萝酱,黑芝麻,牛油纸烤面包的做法步骤:篇二1、先将牛奶微热,取一点牛奶然后放入酵母粉和白砂糖搅拌均匀,放置五分钟叫醒酵母粉。2、然后放入融化...
做法篇一材料:牛里脊肉250克,青蒜150克,白菜心150克,芹菜心100克,干辣椒15克,郫县豆瓣40克,清油200克,酱油15克,味精1克,姜片10克,蒜片15克,水豆粉、清汤各适量。制作:将牛肉切成5厘米长、3厘米宽的薄片,装入碗中,用酱油、料酒码味,用...
兰香鹿脯篇一材料:鹿肉、黄酒、白糖、老抽、盐、胡椒粉步骤:(1)用清水把牛肉洗净后,用刀将切成片的鹿肉剁成细腻的肉馅;(2)加入白糖、黄酒、老抽、水、盐、胡椒粉、鸡精和少许麻油;(3)用筷子顺一个方向使劲搅拌,至肉馅上劲有粘性;(4...
美味家常菜菜花炒肉的做法步骤篇一这道荤素搭配的下饭菜也是给宝宝做的,味道很赞哦!食材主料香干200g、小花菜1颗、瘦肉100g、辅料油50g、盐0.5+0.5g、生抽8+8g、蚝油3g、料酒6g步骤1.瘦肉洗净切薄片,放点盐、生抽、蚝油...
涮羊肉的做法介绍篇一材料火锅羊肉片225公克,高汤300㏄,葱1支,老姜37.5公克,蒜头5粒,药材:1钱,当归1钱,川芎1/2钱,淮山1钱,盐1小匙,糖1/2小匙,料理米酒1大匙做法1、葱切3公分小段;老姜切片备用。2、取一汤锅,加入作法1的`葱段、姜片...
荔芋扣肉篇一荔芋扣肉属于其他菜系,主要食材五花肉、芋头,口味香,工艺蒸,高级难度。原料:五花肉、荔浦芋头、西兰花、姜片、小葱末、蜂蜜、白酒、腐乳汁、白糖、生抽、料酒、胡椒粉、油盐。特色:香浓绵软美味的“荔芋扣肉...
西餐牛排简单做法推荐篇一材料莎朗牛排绞肉制作的汉堡肉,蘑菇,洋葱,芝士,橄榄油,黑胡椒,海盐做法1、平底锅中倒适量橄榄油,以中火煎汉堡肉,2面各煎3分钟以后竖起来煎侧面;注:时间根据牛肉的大小厚薄做适量调整,这里用的一片牛肉...
酸辣粉的介绍篇一酸辣粉流行于渝川黔地区。特点是“麻、辣、鲜、香、酸且油而不腻”。酸辣粉分为两种:一种为“水粉”,即用红薯淀粉自己调配制作的;另一种为“干粉”,即加工成粉条状的干粉条。由于干粉条制作的酸辣粉较为...
简单冰淇淋的做法篇一用料芒果泥280克蛋黄3个细砂糖175克牛奶400ML动物性淡奶油250ML香草精1/2小勺(2.5ML)柠檬汁25克盐一小撮芒果冰淇淋的做法三个蛋黄、130克细砂糖、400ML牛奶全部倒入奶锅,并搅拌均匀把奶锅用小火...
家庭做面包的简单方法篇一肉松起酥面包的做法功效分类:幼儿食谱口味:甜咸味主料:小麦富强粉、495小麦面粉、125辅料:起酥油185克,酵母5克,鸡蛋50克,全脂牛奶粉32克,奶油40克,猪肉松375克,调味:猪油(炼制)20克,白砂糖85克,盐7克。1、...
蛋糕的做法步骤篇一1、在碗中倒入蛋黄;2、倒入水、油、白砂糖之后搅拌均匀;3、筛入事前混合好的混合粉类;4、搅拌蛋白,打至蛋白呈现弯钩状;5、将蛋白和面糊混合翻拌,注意手法是翻拌哦!6、搅拌好的面糊放入烤盘磨平后送入提前...
家庭做面包的简单方法篇一小面包的做法主料:低粉30克高粉170克辅料:盐1/4小匙酵母1又全蛋液20克糖40克牛奶100ml黄油32克调味:实用小面包做法扭扭小面包做法1、将除黄油外的所以材料放入面包机中,揉面10分钟。2、加入黄油...
儿童版红烧肉篇一儿童版红烧肉属于宝宝/儿童,主要食材五花肉,口味香,工艺烧,中级难度。原料:五花肉600g、老抽15g、大头青100g、姜3片、葱3段、冰糖30g、盐6g、水800ml、米饭150g、花椒、八角、桂皮、海苔适量。特色:捷赛...
做法篇一材料:牛肉150克、葱和蒜50克、干辣椒6克、花椒1克、盐2克、调水淀粉20克、豆瓣酱20克、酱油15克、香油10克、精炼油25克、姜5克、料酒20克、高汤适量。制作:牛肉切成片,葱切成段。将豆瓣酱放入热锅中,炒香。高汤...
家庭做面包的简单方法篇一肉松起酥面包的做法功效分类:幼儿食谱口味:甜咸味主料:小麦富强粉、495小麦面粉、125辅料:起酥油185克,酵母5克,鸡蛋50克,全脂牛奶粉32克,奶油40克,猪肉松375克,调味:猪油(炼制)20克,白砂糖85克,盐7克。1、...
做法:篇一1、蛋黄加糖打匀。2、加牛奶打匀,用小火加热,一边加热一边搅拌,至浓稠(划痕不会立即消失),整个过程不要沸腾,放凉备用。3、盛淡奶油的容器和打蛋头都要冷藏备用。4、打发淡奶油。(打蛋器提起来时有硬尖角)。5、把3中晾...
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