正餐的知识精选
优四忌篇一一顿标准的'中式大餐，通常，先上冷盘，接下来是热炒，随后是主菜，然后上点心和汤，如果感觉吃得有点腻，可以点一些餐后甜品，最后是上果盘。在点菜中要顾及到各个程序的菜式。优先考虑的菜肴一、有中餐特色的菜肴。宴请...
餐饮开业祝贺词1.清晨起来开开门，诚心诚意迎财神。你给财神作个揖，财神送你聚宝盆。晚上打烊把钱收，财神送你金貔貅。货真价实财运旺，四季发财客如流。恭祝事业大兴旺，前途越来越敞亮。2.一声祝福，代表的是真心，一声问候，代表...
餐厅转正申请书篇1尊敬的领导：我到xxx酒店工作已经快3个月了，第一个月担任前台接待员，第二月至今担任洗浴部前台的录单员。在这期间，我学到了很多东西，尤其是本酒店的企业文化。我们酒店现正处于快速发展期，足以证明酒店的...
早安奋斗正能量的句子【经典篇】1.朋友，咱们几年啦，能走过年的不容易，能坚持年的值得珍惜，年是奇迹，年才叫知己，年依旧还在的，应该请进生命里，年不离不弃的，就是你的后天亲人!在这个善变的年代，多一些理解，少一点算计!早安，致生命...
餐饮服务员转正申请书篇1尊敬的领导：我于20xx年2月16日进入公司入职培训。在公司领导的亲切关怀下、在xxx教官和xxx老师的精心教导下、在各位同事员工的热情帮助下，我以优异的成绩完转正申请书党员格式成了军训和入申请...
西餐就餐基本礼仪二：西餐的菜序篇一品尝西餐，应知道西餐的菜序。所谓西餐的菜序，在此是指享用西餐时正规的上菜顺序。西餐的菜序与中餐具有明显的不同。例如，在中餐里，汤是用餐的标准“结束曲”；而西餐中，汤是被用来“打头阵...
第一篇：酒店楼面部餐前、餐中、餐后服务流程酒店楼面部餐前、餐中、餐后服务流程餐前服务：有预订的包房提前开空调、迎客灯、洗手间排风及灯带——迎客­——拉椅让座——上热毛巾——问茶上茶——拆席巾——留上菜...
商务中餐礼仪篇一一、点菜我们在请客吃饭时经常会犯“自以为好”的毛病，总是觉得自己喜欢吃的菜便是客人所喜欢的，其实不然，在礼仪中，首先做到的便是要学会尊重对方，要懂得投其所好。因此，我们要对客人有相当了解，大致能判断...
中餐点菜的“三优四忌”篇一中餐点菜优先考虑的菜肴：1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候，这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等，并不是佳肴美味，但因为具有鲜明的中国特色，所以受到很多外国人...
餐饮服务员转正工作总结篇1在上级领导的关心支持下，在某某经理的正确领导下，通过全体员工齐心协力，勤奋工作，取得了巨大的成绩，入住率始终保持在90%以上，餐厅业绩连创新高，在安全、卫生、服务等方面得到了相关的部门肯定和客...
电话预定Z：XX您好，欢迎来电！这里是Z世界·沉浸剧宴；每一场宴席都是一出戏剧，有酒有故事，让宴席越吃越有戏。您贵姓，有何指示请吩咐。请问，今天的宴请性质是朋友宴、商务宴还是？我们的订餐形式是预定套餐制。客：…………（客人表达...
中国餐饮文化很丰富，中国人热情好客，很讲究餐饮礼仪。那么，你知道中餐用餐礼仪都有哪些吗。以下是小编整理的中餐用餐礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。中餐用餐礼仪1中餐的主餐具包括筷、匙、碗、盘等;中餐的辅餐...
自古以来，中国人对饮食一直很重视，古有俗语“民以食为天”，中国饮食文化可以说是源远流长的。我们的用餐礼仪自然而然也形成了一套专属的文明礼仪。以下是小编整理的中餐用餐礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。中餐...
中餐服务礼仪三：结账送客篇一客人餐毕，应把账单正面朝下放在小托盘上，从客人的左边递上（一般递给东道主，而不要直接递给其他客人）。当客人付款后，要表示感谢。客人结完账起身离座时，应及时拉椅方便客人离开，同时提醒其有否遗忘...
酒店签单用餐协议书篇一甲方：（以下简称甲方）乙方：（以下简称乙方）甲乙双方就签单挂账事宜，达成以下协定：一、乙方须出具有效之工商营业执照副本影印件及授权签单人身份证影印件作为信用凭证。二、乙方有关人士办理好签单挂账手...
餐厅员工转正申请书篇1尊敬的领导：时间飞逝，转眼间半年过去了。想想过去。往事历历在目。是xx让我知道了什么是真正的诚信!是xx让我见识了即人性又合理的管理体制!是xx让我看到了过硬的服务技能!卫生能做到一尘不染，和纪...
餐饮部主管转正总结报告1一、加强内部管理工作：1、制定了新的《员工守则》，并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行，规范员工工作准则，并以员工守则为纲结合餐饮部工作情况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、具...
在进餐时，不仅要有良好的卫生习惯，更要注意行为举止的文雅有礼，在餐馆进餐时，应了解和讲究进餐礼仪。以下是小编整理的中餐进餐礼仪，希望可以提供给大家进行参考和借鉴。中餐进餐礼仪11、中餐宴席进餐一开始服务员送上的第...
第1篇：西餐礼仪之刀叉的正确用法西餐刀叉礼仪1、刀宴席上最正确的拿刀姿势是：手握住刀柄，拇指按着柄侧，食指则压在柄背上。可不要把食指伸到刀背上啊，因为，除了用大力才能切断的菜肴，或刀太钝之外，食指都不能伸到刀背上;另外，...
西餐餐桌礼仪篇一1、大餐盘大餐盘位于餐桌的中央。2、黄油面包碟如上图所示，这种小面包碟被放置在大餐盘左侧，餐叉的上方，同时里面还会放置黄油刀。3、杯子将高脚水杯放置在客人正餐刀的上方，将细长的香槟酒杯放置在水杯...
在餐厅的就餐礼仪篇一（1）座位预定：座位一定要提前预定，说明人数，时间，还有位置要求（吸烟或非吸烟区）。（2）入座：入座通常由侍者带领，侍者更会为女士拉椅子。最得体的入座方式是从椅子左侧入座。（3）开胃酒：侍者在递上餐牌前，都会先问你...
吃西餐的礼仪上菜顺序篇一1、头盘西餐的第一道菜是头盘，也称为开胃品。开胃品的内容一般有冷头盘或热头盘之分，常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯、奶油鸡酥盒、局蜗牛等。因为是要开胃，所以开胃菜一般都具有...
本站小编为你精心整理了5篇《餐饮转正申请书》的范文，但愿对你的工作学习带来帮助，希望你能喜欢！当然你还可以在本站搜索到更多与《餐饮转正申请书》相关的范文。篇1：餐饮转正申请书餐饮服务员转正申请书尊敬的领导：我到XX...
西餐刀叉的正确使用方法篇一1、食指按住刀叉柄，先用叉子把食物按住，然后用刀切成小块，再用叉送入嘴内。吃东西往往是身子坐直，用刀叉或者勺子将食物送到嘴里，最好不要低头吃。因此，食物在切的时候也要切得小块一些。2、刀叉...
第1篇：饮食礼仪：西餐餐巾的正确使用法西餐餐巾的正确使用法餐巾要放在腿上从餐桌上拿起餐巾，先对折，再将褶线朝向自己，摊在腿上。绝不能把餐巾抖开，如围兜般围在子上，或塞在领口。而把餐巾的一角塞进口眼或腰带里，也是错误的...
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