企业食堂管理制度新版的知识精选
企业食堂的'管理制度篇一一、食堂采购员由食堂管理员兼任,负责食品采购,职责如下:1、必须讲原则,责任心强,正直诚实,不谋私利。2、负责食堂所需食品原料辅料的采购,保障食品的卫生、安全、质优、价廉。同时负责食堂所需的除...
公司食堂管理制度篇一一、总则1、为加强zz公司食堂的统筹管理,做好后勤服务工作,保证员工就餐质量,特制定本制度。2、本规定包括食堂财务预算及物品管理、食堂进货管理、食堂炊事器具安全操作管理及员工就餐管理。3、本...
食堂规章制度篇一1、努力办好职工食堂和病员食堂,做到民主管理,改善服务态度,提高烹调质量,降低成本。2、轮派值班人员,对夜班及因公推迟下班的职工,要保证吃上热饭、热菜。3、伙食管理及食堂工作人员,对各种票证及实物,要严...
学校食堂的管理制度篇一1、建立岗位责任网络图,明确各级负责人的岗位职责。2、各级管理者重视职业道德,锐意进取,学习业务,提高管理水平。3、实行“谁主管、谁负责”的责任承包制,各级管理者严格把关。4、各级负责人因玩忽...
员工食堂管理制度篇一嗨喽酒店员工食堂管理制度为了加强公司员工食堂的管理,使公司食堂更方便员工,为员工提供优质、卫生的工作餐。确保食堂经济、安全、卫生,不断提高饭菜质量,给就餐人员营造一个干净、舒适、有序的就餐...
食堂管理制度篇一一、清洗餐具、用具时,应做到“四池分开”,并在水池的明显位置注明标识。二、餐具、用具在清洗消毒过程中须做到“一洗、二清、三消毒、四冲洗”,不得减少任何环节。三、清洗时,在水池里放入5—10/1000的...
食堂工作方案篇一为丰富公司职工业余文化生活,在全司范围内营造奋发向上、勇于拼搏、团结协作、沟通学习的良好氛围,通过开展职工擅长、爱好的各类文体活动来凝聚人心、提振信心,让全司职工以更加积极的态度、更加饱满的...
食品安全管理规章制度篇一为维护食品经营场所环境卫生,确保食品安全,根据《食品安全法》、《食品安全法实施条例》及《食品经营许可管理办法》的有关规定,制定本制度。一、有与经营规模相适应的封闭式垃圾容器,并做到垃圾...
学校食堂管理制度篇一一、严格执行《食品卫生法》,学校食堂必须取得卫生许可证后主可经营,食品从业人员每年体检一次身体,持有效的健康证和培训合格证后方可上岗,凡有传染病者,坚决予以辞退。二、进入食堂的各种原料,全部实...
企业食堂规章制度管理制度1一、责任落实1、食堂(厨房、餐厅)及食品库的卫生安全工作由行政综合办负责统筹管理并承担管理责任。2、厨房、餐厅卫生安全工作由炊事人员负责,不能带病上岗。二、炊事人员1、食堂炊事人员要持...
目录第一篇:企业管理制度3第二篇:现代企业管理制度第三篇:企业管理制度内容第四篇:企业管理制度4第五篇:肯德基企业管理制度更多相关范文正文第一篇:企业管理制度3xxxxx有限公司企业管理制度(试行)一、基本制度第四章人事管理...
食堂管理规章制度篇一1、工作人员必须全心全意为机关工作人员做好服务工作。自觉遵守区政府和事务处的规章制度,尽心尽职做好本职工作。2、服从管理,虚心听取机关同志的意见,不断改进,提高饭菜质量,增加菜肴品种,在色、香、...
食堂管理制度篇一一、废弃油脂收集处理实行专人管理。二、使用专用容器盛装,定点存放。三、不能二次回收用入食品加工。四、废弃油脂处理需知道去处,用途。五、实行废弃油脂接收登记制度。食堂管理制度篇二一、食堂工作...
公司食堂管理制度篇一1、食堂所需物品的采购都必须履行采购程序;2、炊事人员或其他管理人员根据盘点库存情况,结合各类主辅材料单日均消耗量,按米面油、调料不少于一周,肉食不少于三天,蔬菜不少于两天的储备标准提出采购计...
食堂管理制度篇1一、总则1、为加强公司食堂的统筹管理,做好后勤服务保障工作,营造文明、卫生的就餐环境,特制定本制度。2、本规定包括食堂财务管理、食堂进货管理、食堂安全管理、伙食调剂管理、员工就餐管理及建议投诉...
食堂管理制度篇一【食堂食品采购索证及台账制度】为了加强食堂食品安全卫生规范化管理,加强食品安全督查,保证我校教学工作的正常进行和师生生命安全。现制定我校食堂索证制度,请遵照执行。一、食品及食品原料、食品添加...
饭堂管理规定篇一一、目的:为了加强对公司食堂的管理,努力提高饭菜质量,不断改进食堂服务水平,提高服务质量和员工满意度,解决好员工生活问题,为公司的发展提供有力的后勤保障。根据《食堂承包合同书》和国家有关食堂安全、...
企业食堂规章制度管理篇一第一项责任人及管理范围1、由集团行政部负责公司厨房管理。2、由集团行政部——后勤专员负责管理厨房物料购买、卫生、就餐人数、菜单管理。3、后勤专员负责提供午餐时回来就餐人数,并安排好...
厨房卫生管理篇一第二十六条厨房应有良好的供水系统与排水系统,尤以排水系统最重要。厨房烹调食物时,材料需要清水洗涤,厨房清理更需要用水洗涤,用过的污水,必须迅速排除,否则会使厨房泥泞不堪。第二十七条地面、天花板、墙...
职工食堂管理制度篇一为更好地保障单位工作人员就餐,节约开支,提高工作效率,中心成立管理小组,并制定本办法。第一条食堂管理小组和炊事员职责(一)食堂管理小组职责:1、周一到周五每天至少派一人和炊事员负责采购物品的鉴定...
职工食堂管理制度篇一一、职工食堂必须全力保证镇人民政府的公务接待用餐,确保干部职工早、午、晚餐供应,并不断提高供餐质量和服务水平。同时努力保障干部职工加班工作用餐。不得对社会闲散经营。二、政府食堂应奉行服...
食堂配菜间管理制度篇一配菜间主要是对成品饭菜进行分发的场所,配菜间清洁卫生的好坏直接影响到食物的卫生质量,特制定配菜间管理制度。一、充分利用“三防”设施,保持配菜间的清洁卫生,发挥其对餐具、容器、用具的`保洁...
食堂管理制度篇一一、为使本公司各分店仓库管理规范化,保证仓库物品周转快、消耗少,保证物品生产加工的需要,特定本规定。二、仓库管理的任务:1、根据本规定做好物资出库和入库工作,并使物品储存、供应、销售、申购各环节...
食堂安全管理制度篇一一、加工经营场所内环境(包括地面、排水沟、墙壁、天花板、门窗等)应保持清洁和良好状况(符合场所、设施、设备及工具的清洁要求等)。二、废弃物至少应每天清除1次,清除后的容器应及时清洗,必要时...
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