无花果的作用与功效精品多篇

无花果干能泡水喝吗 篇一

无花果干可以泡水喝吗？可以的，无花果干本身比较脆硬，需要泡水将其软化，经过开水泡制后，无花果的营养成分会被稀释除了，容易被人体吸收。

无花果糖干分含量很高，其中可被人体直接吸收利用的葡萄糖含量占34.3%（干重），果糖占31.2%（干重），而蔗糖仅占7.82%（干重），泡水饮用具有明显的保健作用。

那么无花果干要怎么泡水喝呢？

做法是每次取10克无花果干，用沸水冲泡，代茶饮，能够起到健脾胃、助消化的作用，可以用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。

干无花果可以泡水喝吗 篇二

干无花果虽口感不及新鲜的无花果那般鲜甜多汁，但经过开水泡发后，也是一道不错的养生茶饮！干无花果用沸水冲泡，代茶饮。能健脾胃、助消化。用于脾胃虚弱，消化不良，饮食减少，便溏腹泻等。

原料：无花果、冰糖、水。

做法：

1、挑选不太熟的无花果，洗净外皮，从蒂部撕开，如图，会渗出许多白色汁液。

2、掰开无花果连同汁液装碗内。

3、加适量冰糖。

4、加适量水。

5、上锅隔水蒸熟。营养美味的无花果冰糖水就做好了。

无花果可以空腹吃 篇三

无花果是一种营养价值很高的水果，备受大家的亲睐。专家表示，无花果可以空腹吃，一般人群均可食用。但脂肪肝患者、脑血管意外患者、腹泻者、正常血钾性周期性麻痹等患者不适宜食用；大便溏薄者不宜生食。

无花果果实中含有大量果胶和维生素，果实吸水膨胀后，能吸附多种化学物质。食用后能使肠道有害物质被吸附，排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。

无花果含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，都能促进蛋白质分解。多食富含蛋白质的荤食后，以无花果作饭后水果，有助消化。无花果含胡萝卜素、脂肪酸、路丁等，故有降血压、抗氧化、降血脂、增强血管弹性、缓解动脉硬化作用。

无花果既可鲜食，又可加工成果酱、饮料和蜜饯。在食用新鲜无花果之前，应尽量小心翼翼地清洗一次。剥了外面那层皮就可以吃了，里面的全部都可以吃哦。或者洗干净无花果后，你把它掰开，然后吃里面的肉。

无花果还可以用于制作水果沙拉，也可以用来制作各种开胃菜，还可以跟奶酪和火腿混合烹饪；无花果胡萝卜瘦肉汤营养丰富，味道鲜美，无花果跟兔肉、家禽肉以及其他野味搭配也能够烹饪出相当可口的菜肴。

干无花果既可以直接食用，也可以泡水、泡果汁甚至泡酒，还可以跟杏仁等坚果混合制作填充馅料；无花果茶是炒至半焦的无花果加适量白糖，用沸水冲泡饮用的，能够有效治疗消化不良。

无花果的市场信息 篇四

1、无花果的价格

无花果当前市场均价27元/公斤。

2、无花果的选购方法

2.1、挑选无花果，首先是要挑选大个的，这样的`果子果肉饱满，水分多。

2.2、尽量挑选颜色较深的，这样的果实才熟透了，口感上更甜。

2.3、可以轻捏果实表面，挑选较为柔软的。

2.4、要避免选购尾部开口较大的无花果，其难免会沾染到空气中的灰尘和细菌，不太卫生。

3、无花果的保存方法

3.1、如果家里没有冰箱你可以将新鲜无花果平摊在干净的桌子上和木板上，开窗通风，保存时间会长一些。

3.2、新鲜的无花果也可以选用冰箱的冷冻保存。不过这种方法不太科学，虽然保存期较长，可以长达三个月以上，但冷冻后果实的细胞壁会被破坏，解冻后，果质就会浆化，不管是口感还是营养价值都会受到影响。

无花果叶的副作用 篇五

脾胃虚寒者内服无花果叶不宜过量。

无花果的食用方法 篇六

1、代茶饮

无花果5～7枚，青果10克，一同水煎，加适量蜂蜜，代茶饮服，一日数次。此茶具有清热利咽、消肿止痛的功效，适用于肺热声嘶、咽喉刺痛、肠燥便秘等症。

2、生食

大便秘结、脱肛和痔疮，取鲜无花果生吃，每日2~3个。

3、煮粥

鲜无花果50克，粳米100克，冰糖适量。粳米洗净加水煮粥，待粥煮至黏稠时，加入去皮无花果略煮，粥将成时加入冰糖即可。此粥健脾益气、润肺解毒。用于辅助治疗早期肺癌、咽痛、咳嗽、泻痢、痔疮等病症。

无花果的附方 篇七

①治咽喉刺痛：无花果鲜果晒干，研末，吹喉。（《泉州本草》）

②治肺热声嘶：无花果五钱，水煎调冰糖服。（《福建中草药》）

③治痔疮，脱肛，大便秘结：鲜无花果生吃或干果十个，猪大肠一段，水煎服。（《福建中草药》）

④治久泻不止：无花果五至七枚，水煎服。（《湖南药物志》）

⑤发乳：无花果二两，树地瓜根二两，金针花根四至六两，奶浆藤二两。炖猪前蹄服。（《重庆草药》）

⑥无花果150克，水煎加冰糖适量服，治肺热声嘶，咳嗽咽痛。

⑦无花果两个生食，或用干果十个与猪大肠一段，共煮熟食，治痔疮、脱肛、大便秘结。

⑧鲜无花果十个，水煎洗患处，治外痔。

⑨无花果两个，小茴香10克，水煎服，治疝气。

⑩无花果枝适量，水煎服，每日两三次，治肠炎。

⑾无花果捣汁半杯，开水冲服，每日一次，以愈为度，治哮喘。

⑿无花果叶10克，水煎代茶饮，治黄疸。

⒀无花果根去粗皮，打碎，开水泡服，治喉痒。

⒁无花果鲜嫩叶，洗净捣烂绞汁，每次温开水和服半杯，治误食鱼蟹类中毒，腹痛，呕吐。

⒂无花果猪肉汤：猪瘦肉250克，切小块，无花果100克（干品），同煮汤，用适量食盐调味食用。有理肠健胃，解毒消炎作用，治痔疮，慢性肠炎。

无花果的营养价值 篇八

1、无花果含有多糖，占6.49%（干重），主要为阿拉伯糖和半乳糖，对抗衰老有一定作用。

2、无花果的果、枝、叶中含有丰富的酶类，以蛋白质分解酶最多，其次是脂肪酶，淀粉酶，超氧化岐酶(SOD)等，用其果实作饭后水果，有助于消化的良好效果。近几年来，利用无花果提取SOD酶，开发高质量的化妆品方面也取得了重大突破，使无花果身价倍增。

3、无花果里面含有丰富的对无机元素的成分，所以它对于人体是非常有益的，同时还不含有Co、Cd、Pb等致癌物质，它们能够提高机体的健康和抗癌的作用呢。

4、无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

5、无花果树木对二氧化硫等有害物质起吸附作用，有净化空气效果。

6、孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。无花果鲜果、乾果及植物的乳汁都含有抗肿瘤的成份，实验有一定效果。

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